芭蕉能和紅棗一起吃嗎

芭蕉和紅棗都是營養非常豐富的水果，芭蕉直接食用，紅棗可以作爲補品有很多種做法，那這兩種食物可以一起吃嗎?

芭蕉能和紅棗一起吃嗎?

可以的。

大棗中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、有機酸、鐵、磷、鈣、胡蘿蔔素、硫胺素、維生素B2等營養成分，具有益血、健脾、養胃、生津的功效，可以用來治療脾胃虛弱、食慾缺乏、大便稀薄、氣血不足、貧血、神經衰弱、胃癌等病症。

具體來說，大棗中的山楂酸能夠提高胃酸的濃度，從而促進食物的消化;大棗中的山楂酸、環磷酸腺苷具有抑制癌細胞活性的功效。

芭蕉含有糖類、維生素A、B族維生素、維生素E、去甲腎上腺素、5一羥色胺、鉀等營養成分，具有潤腸、通便、益氣、生津、健胃消食等功效，可以用來防治食慾缺乏、消化不良、便祕、胃潰瘍等病症。

紅棗不適合什麼人吃?

1、痰溼偏盛者

這樣的人常表現爲舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物。

2、愛上火的人

這類人體質偏熱，經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

3、感冒初期患者

感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。

4、糖尿病患者

大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

5、燥熱體質的人

體質燥熱的女性，不適合在月經期間喝紅棗水，這會造成月經過多。

6、腹脹的人

腹漲的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。

芭蕉可以怎麼吃?

芭蕉豬骨湯

材料：生大蕉兩個、豬骨500g、眉豆適量、茨實適量、薏米適量、鹽適量

做法

1、將大蕉洗淨，切去頭尾，再切成幾段。

2、豬骨洗淨，然後焯水。

2、將切好的大蕉、豬骨和眉豆、茨實、薏米一齊放煲內，加入清水大火煲滾後轉中火煲約兩小小時，放鹽調味後便可飲用。

芭蕉花炒肉的做法

材料：芭蕉花1棵、豬肉200克、朝天椒6個、韭菜適量、香菜適量、色拉油2大勺、食鹽4克、雞粉2克、蔥5克、姜5克、生抽5克、香油適量

步驟：

1、芭蕉花有化痰軟堅、平肝、和淤、通經等功效。忌魚、羊、生冷、蛋、蒜;適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病的人

2、芭蕉花剝去外層老化花瓣(不可食用)，露出可食用的淺黃色幼嫩的花心

3、花心掰開(一定要戴上一次性手套)

4、將幼嫩的蕉花用沸水氽燙

5、取出橫切成絲(蕉花會氧化變黑是正常的)

6、加少許食鹽輕揉捏，並用手擠去汁液，去除澀味備用(不用水洗了)

7、豬肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，蔥綠切細，韭菜頭和蔥白切段

8、起鍋，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜頭和蔥白

9、接着放入豬肉末炒至六七成熟

10、放入芭蕉花拌炒至熟

11、最後放入韭菜和調料(鹽適量、生抽少許、雞粉適量、芝麻油適量)