芭蕉是一種常見的水果，酸奶是很多人都喜歡的飲品，那芭蕉和酸奶能一起吃嗎?
芭蕉可以和酸奶一起吃嗎?
可以，適合搭配着吃。
芭蕉中有酸奶所沒有的膳食纖維和維生素C等元素，而且酸奶中同樣蘊含這豐富的維生素A、D蛋白質這些芭蕉中沒有的元素。酸奶和芭蕉一起吃不僅口感好，還能爲人體補充更加全面的營養物質。
但是不建議空腹吃芭蕉，特別是腸胃不好的人。
喝酸奶的最佳時間
飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
在通常狀況下，人體胃液的PH值在1—3之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分長，有利於健康。
飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
芭蕉和酸奶一起吃的做法
做法一：
1、香蕉去皮切成小丁;
2、把一半香蕉丁放入攪拌機中，倒入酸奶一同攪拌成香蕉酸奶昔;
3、把另一半香蕉丁放到杯子裏，然後倒入香蕉酸奶昔;
4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。
做法二：
1、香蕉1根，蘋果半個即可，酸奶一袋;香蕉切丁，蘋果去皮切小塊;
2、放入自制酸奶和蜂蜜三大勺，攪拌均勻，送入冰箱冰鎮一下，就可以吃了。
