芭蕉是營養元素豐富的水果，和芭蕉營養成分接近，而豆腐是我們日常生活中經常吃的食物，含有豐富的蛋白質，那這兩種食物可以一起吃嗎?
芭蕉能和豆腐一起吃嗎?
可以，不衝突。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
芭蕉可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。
這兩種食物，具有補充維生素及微量元素，補充蛋白質和粗纖維的作用，一起搭配有提高人體健康水平的作用，有安定情緒、抵制不良情緒的作用。
芭蕉和豆腐一起吃的做法
主料:
豆腐200克、芭蕉200克
輔料:
雞蛋1個
調料:
食鹽1茶匙、醋1/2湯匙、生抽1/2湯匙、澱粉適量、白砂糖1茶匙、水2湯匙、植物油適量
做法：
1.準備好所用食材，豆腐切成片，加入鹽醃製2分鐘
2.芭蕉去皮切成圓片備用
3.取一碗，加入澱粉、生抽、醋、白砂糖和清水攪拌均勻成料汁
4.把蔥切碎，將豆腐片和芭蕉片裹上蛋液
5.芭蕉片、豆腐片分別沾上幹澱粉，鍋中注入植物油，煎炸至兩面金黃，撈出瀝油
6.鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入料汁，燒至湯汁粘稠
7.倒入煎炸好的豆腐和芭蕉，翻炒均勻即可
吃豆腐的注意事項
適宜人羣：
一般人羣均可食用。
豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長髮育的重要食物。
豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處。
腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。
禁忌人羣：
豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食。
豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
動脈硬化、低碘者忌食。
腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。
