糖炒板栗是很多人喜歡吃的一種美食，現在也有很多專門做炒板栗的店子。我們知道板栗的澱粉含量還挺足的，那熱量高嗎?
糖炒板栗熱量高嗎?
100克(約6-7顆中等大小)：214大卡
糖炒板栗的熱量算是挺高的，一次性不要吃太多，容易長胖。
栗子含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可以有效預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。
栗子含有豐富的維生素C，還能延緩衰老。可以維持牙齒、骨骼的正常功能。
中醫認爲栗子能夠補脾健胃，補腎強筋，活血止血。栗子對人體的滋補功能可以和人蔘、黃芪、當歸媲美。栗子又被稱爲“腎之果”。
減肥者怎麼吃板栗合適?
1、風乾板栗：
用網袋將板栗懸掛風乾，每日吃幾個生板栗，吃時要細嚼慢嚥。這樣不僅可以享受板栗的美味，又不會額外增加熱量。
2、板栗煮粥：
取栗子10個和大米適量，同煮成粥;也可將栗子風乾磨粉，待粥熟時放入，再加適量紅糖食用。用板栗煮粥免去了油鹽帶來的額外熱量，適合減肥人士食用。
怎樣挑選糖炒栗子?
一看、二嘗、三擦。
看見顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。相反，如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，這只是栗子所含的酶發生“褐變反應”所致。
購買前可以向商販要一顆嚐嚐，對味道比較敏感的人，可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什麼回味，仔細嘗還能嚐到苦味。
拿紙巾擦一擦栗子的外殼，要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油。
