糖尿病人要穩定好血糖，所以在飲食上必須好好控制，那糖炒板栗這種食物糖尿病人能不能吃呢?
糖尿病人能吃糖炒板栗嗎?
不適合吃。
糖炒板栗經炒制，比燒煮的栗子水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較，糖炒板栗澱粉的含量更多，能量的攝入也更高。
對於糖尿病、肥胖人羣來說，吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮板栗。
說明：
直接煮熟的板栗或是生板栗還是可以適量吃的。
糖尿病人吃板栗的好處
板栗含有較多的膳食纖維，能夠有效控制餐後血糖的上升，糖尿病人可以適量的吃一些。
板栗還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓，心臟病，動脈硬化，骨質疏鬆等症有一定的療效，有防治糖尿病及併發症的作用。
板栗的食療功效：
板栗味甘鹹，性溫，入脾，胃，身三經，能益氣養胃，補腎健脾，強筋活血，對腰痠腳軟，反胃，吐血，便血等症能起到輔助治療的作用。
板栗有收斂作用，對於因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉可以起到緩解功效。
糖尿病人什麼時候吃板栗合適?
最好在兩餐之間，把板栗當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。
由於板栗的營養功效相當於糧食，糖尿病人不宜多吃。這是因爲板栗含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
板栗所含較豐富的膳食纖維，在飲食日趨精細的當下，作爲堅果的板栗也可作爲我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但板栗生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右爲宜。
