糖炒板栗和千張能一起吃嗎

糖炒板栗是一種很常見的美食，板栗營養，千張也是我們常吃的菜，那這兩種食物可以一起吃嗎?

糖炒板栗和千張能一起吃嗎?

可以，不影響。

糖炒板栗一般情況下不會和其他食物有什麼搭配上的禁忌，而且一般人都能吃。

千張可以放火鍋做配菜，也可以做成涼拌的很好吃。

糖炒板栗和千張一起吃的做法

主料：

排骨300g、五花肉300g、板栗250g、千張結200g、黑木耳一小把

調料：

冰糖5g、油適量、鹽少許、生抽1勺、料酒少許、糖適量

做法：

1、排骨洗淨，五花肉洗淨切塊。將排骨和五花肉用加了花椒和幾滴白酒的清水浸泡半到一小時，去腥去血水。

2、鍋裏放入冷水，水中加幾粒花椒和少許白酒，將排骨和五花肉放水裏煮開，撈出洗淨備用。

3、姜一小塊拍碎，蔥切段，準備好冰糖、花椒和八角。

4、將排骨和五花肉放入鍋中，加入開水，水量略高於排骨;燒開，撇去浮沫(已經焯水洗過了，浮沫很少);放黃酒、冰糖、姜塊、蔥段、花椒、八角、醬油(兩種醬油，生抽調味，老抽上色)，加入鹽和蠔油。蓋上鍋蓋，小火慢燒。

5、約四十分鐘後，揭開鍋蓋，倒入千張、板栗和黑木耳。

6、大火燒開，轉小火約30分鐘至板栗千張熟透入味。如果湯汁過多，開中大火收汁即可。