寶寶吃奶酪到底好不好呢?其實吃奶酪確實對寶寶有好處的，但是如今的奶酪很多都含有大量的鹽，就又在不知不覺中對寶寶的健康造成影響，那麼寶寶吃奶酪要注意什麼呢，本站小編建議寶寶可以吃奶酪，但是切記不能過量。
寶寶吃奶酪到底好不好呢?其實吃奶酪確實對寶寶有好處的，但是如今的奶酪很多都含有大量的鹽，就又在不知不覺中對寶寶的健康造成影響，那麼寶寶吃奶酪要注意什麼呢，本站小編建議寶寶可以吃奶酪，但是切記不能過量。
給寶貝吃奶酪的3個理由
1。爲幼兒生長發育提供足夠的脂肪比例
從食物結構來說，幼兒和成年人有很大的不同。幼兒胃的容量很小，每餐所吃的東西體積不可能太大;另一方面，幼兒好動活潑，能量消耗大，還要快速生長，需要大量的營養物質。爲了解決小食量和大消耗的矛盾，幼兒需要吃營養素密度更高的食物，食物中脂肪的比例應當比成年人高一些。
2。促進幼兒腸胃功能
幼兒消化能力尚不及成年人，免疫系統功能也沒有發育成熟，非常需要從食物當中得到更多的保健因素，特別是促進消化和提高抵抗力的因素。
3。濃縮的精華
奶酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮，特別適合寶貝的需要。
由於經過了微生物發酵，奶酪中的蛋白質非常容易消化吸收，很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。一些研究還指出，因爲經過微生物的作用，部分牛奶蛋白質被分解成了多種“生物活性肽”，能夠在人體腸道中直接被吸收，具有提高人體免疫力、促進鈣吸收、促進消化、預防腹瀉、預防齲齒等保健作用，這些都是幼小寶貝特別需要的好處。
每天只要吃兩片硬質奶酪，就可以獲得大約相當於一杯牛奶的營養成分。可是現在中國人平均每個人吃奶酪的量只有1克多，也就是小指甲蓋那麼大一點點。很多家庭還沒有嘗過奶酪的滋味，實在是很可惜的。
愛心提示：奶酪不適合1歲以下的嬰兒
奶酪雖然有高度的營養價值，卻也有一些不夠理想的因素，那就是其中的飽和脂肪酸較高。這些飽和脂肪酸在體溫下仍然是半固態的樣子，不容易融化，在腸道中的消化速度比較慢。對於1歲以下的寶貝來說，由於消化機能還不夠健全，媽咪最好不要貿然添加奶酪。最好等到1歲以後，再少量地把奶酪添加在寶貝的食譜當中，循序漸進地讓寶貝適應它。
其實，奶酪的口味雖然不少大人不喜歡，很多寶貝卻能夠很好地接受，可能是因爲他們更熟悉奶香氣的緣故。
目前我國市場上的奶酪大多是比較符合中國人口味習慣的品種，“怪”味道並不重，奶香味比較濃。還有些企業開發了更適合兒童食用的“兒童乾酪”，或者一些有甜味的軟質奶酪，寶貝吃起來就會更適應。先從軟奶酪開始，慢慢過渡到比較硬的奶酪，也是一個不錯的策略。
寶貝食用奶酪的2個原則
1。不可過量
硬奶酪：對於1-3歲的寶貝來說，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的鈣，相當於每天需要量的1/3左右。這個量也就是半個雞蛋那麼大。媽咪只要認真看看包裝上的說明，就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。
軟奶酪：水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。寶貝可以像喝酸奶一樣，容易接受它。如果寶貝表現出反感，或者有不消化的跡象，就要暫時停下來，或者換一種品種。
2。注意脂肪含量
媽咪不妨在奶酪貨架上看一看，認真閱讀其中蛋白質和脂肪含量的信息。如果脂肪和能量的含量高一些，每次吃的數量就要少一些;反過來，就可以多一些。買回來之後，自己先嚐一嘗，再做成菜餚給寶貝品嚐。對於已經有些過胖的寶貝，就要選擇低脂肪的品種，而且不要縱容寶貝貪吃過多。
科學吃奶酪
熱奶酪有助於消化
由於含有較多的飽和脂肪，奶酪最好熱着吃，以便寶貝充分消化。而且熱着吃香味濃郁，口感不油膩，容易獲得寶貝的認同。
巧妙搭配好味道
奶酪具有天然的香氣，這種香氣和馬鈴薯、發酵麪食特別“般配”。從吃法上來說，奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是簡單又好做的奶酪菜餚，只要把奶酪放在上面就行了。
其實奶酪做菜別有風味，中餐裏面也可以使用。比如說，如果寶貝喜歡吃麪條，可以把奶酪切碎拌在麪條裏面;如果寶貝喜歡喝湯，可以把奶酪溶在湯裏做成濃湯; 如果寶貝喜歡吃燒燉菜，也不妨嘗試着撒一點奶酪粉，風味會更加濃郁可口;製作軟餅、包子等麪食的時候，不妨把奶酪加進去，味道真的不錯。
早餐的最佳選擇
奶酪營養高、能量高、很耐餓，最適合做早餐食用。只要把奶酪片和火腿片、生菜葉一起夾在麪包片中間做成三明治，或者把奶酪放在麪包片上面，用微波爐烤一下吃，就是非常可口的營養早餐啦。
愛心提示：
寶貝味覺十分敏感，不應多吃鹽。很多奶酪的味道都很鹹，因此用奶酪做菜的時候要適當減少放鹽的量。同時，奶酪脂肪很大，所以也要適當控制放油的量。
