我經常在芝士媽媽的社羣裏看到這樣的對話：
A麻麻：孩子多大可以喝酸奶？
B麻麻：1歲才能喝。
C麻麻：隔壁領居家孩子添加輔食後就吃啦！
B麻麻：酸奶、牛奶、奶酪易過敏，1歲後才能喝
…
酸奶、奶酪等乳製品寶寶多大才能喝？相信很多媽媽都深受這個問題困擾，今天我們就好好聊聊這個話題。
寶寶多大才能喝酸奶（奶酪）？
《澳大利亞嬰兒餵養指南》建議：
滿6個月開始添加輔食的嬰兒就可以開始嘗試酸奶（奶酪），把它作爲輔食的一部分。
大家一定要記住，對於滿6個月的寶寶來說，這裏的酸奶（奶酪）僅僅是作爲輔食的一部分，而不是作爲主要奶類，替代母乳和配方奶。
《中國居民膳食指南2016版》認爲：
7-12個月不宜進食純奶、酸奶和奶酪。1歲後可以少量進食鮮奶、酸奶或者奶酪。
看到這，很多媽媽可能會很困惑，到底應該聽誰的呢？
建議媽媽們可以綜合考量：
如果你是要把酸奶（奶酪）當做輔食的一部分，那完全可以在6個月的時候引入；如果你是要把它當做奶製品，建議1歲後再添加。
爲什麼添加輔食後就可以吃？
爲什麼寶寶添加輔食之後才能吃酸奶（奶酪）等乳製品呢？原因大致有以下幾點。
酸奶（奶酪）中的乳糖已被分解，因此即使乳糖不耐受的寶寶也可以食用；
酸奶（奶酪）中容易導致過敏的牛奶蛋白已被部分水解。因此跟牛奶相比，酸奶（奶酪）更不易致敏；
酸奶（奶酪）的加工方式使得它們更容易被消化和吸收；
奶酪去除了牛奶中的水分，保留了牛奶的大部分營養，使得營養素的濃度較高，比如高鈣。
基於上面幾點，所以寶寶可以在開始添加輔食後少量食用酸奶（奶酪）。
每天喝多少合適？
酸奶的攝入量其實並沒有一個嚴格的界限。
對於滿6個月的寶寶來說，可以少量嘗試，比如每天1-2勺。
滿1歲後，可以從每天100ml開始，然後逐漸加量。如果有乳糖不耐受的寶寶，那此時就可以把酸奶作爲奶類的主要來源。
關於奶酪的攝入量，建議6-12個月的寶寶每次5g左右，每週不超過3-4次。
冬天喝酸奶需要加熱嗎？
由於小寶寶的胃腸道系統比較嬌嫩，在6個月之前都是適應母乳的溫度，也就是37℃。因此6個月開始添加酸奶時，不要立馬就喝從冰箱裏拿出來的酸奶。建議在室溫放2個小時，再給寶寶嘗試。
有的媽媽實在擔心，怕常溫酸奶傷了寶寶腸胃，比如冬天的時候。這時可以用低於50℃的溫水，隔水溫熱一下。
注意水溫不宜過高，否則會破壞裏面的有益菌成分。
什麼酸奶（奶酪）好？
今天先跟大家簡單說一下，將來我會專門寫一篇關於酸奶、奶酪的測評文章噠~
酸奶
看配料：越簡單越好。最好選擇原味的、無任何添加的全脂酸奶，包括無糖、無化學添加、無水果；
看儲藏方式：優選冷藏酸奶。冷藏酸奶中的活性益生菌比常溫酸奶中的更多；
看類型：拒絕乳酸菌飲料。乳酸菌飲料屬於甜味飲料，不是酸奶；
看保質期：越新鮮越好。
奶酪
看配料：選擇天然奶酪，拒絕再製奶酪。不要選擇「生牛乳」或「未經巴氏消毒」製成的奶酪，這種奶酪更容易感染病菌；
看儲藏方式：天然奶酪一般都要冷藏保存。如果包裝有破損、污染的情況，可能存在變質的風險。如果是常溫保存的，一般都是再製奶酪；
看營養成分表：選擇鈉含量低，鈣含量高的奶酪。不要選擇帶有「奶油奶酪」字樣的奶酪，這種奶酪一般都是高脂低鈣的；
選擇性價比高的。
