糖炒板栗主要通過高溫翻炒的方法制作而成，是一種很受歡迎的美食，那糖炒板栗有什麼功效和作用?
延緩衰老
平時多吃糖炒栗子能延緩衰老，因爲栗子這種食材中含有大量的不飽和脂肪酸和多種礦物質，平時人們食用以後能預防三高和骨質疏鬆，也能清理人體內的自由基，經常食用能延緩多種衰老症狀的發生，也能延年益壽。
補鈣
糖炒栗子中含有大量的微量元素鈣，人們食用以後能快速把它吸收和利用，可以提高骨骼密度，也能促進牙齒髮育，能預防人體多種缺鈣症狀的發生。
另外在糖炒栗子中還有一些碳水化合物，這種物質進入人體以後能轉化成熱能，可以加快脂肪代謝，能有效減少脂肪的堆積，對人類的肥胖有不錯的預防作用。
調節情緒
平時多吃一些板栗，能吸收豐富的微量元素，他們可以直接作用於人類的大腦和神經，能調節情緒，也能緩解疼痛，對人們經常出現的抑鬱焦慮和情緒不穩等不良症狀，都有一定預防和緩解作用。
提高身體免疫力
生活中有些人體質較差，經常會生病，這與他自身的免疫功能有很大關係，平時可以多吃一些板栗，這樣能吸收豐富的氨基酸和維生素，能促進免疫細胞再生，可以讓身體的免疫功能明顯提高。
