8個月寶寶食譜推薦：核桃紅棗羹

核桃紅棗羹的製作方法：

原料：核桃仁2塊，紅棗6個，營養米粉40克，白糖適量。

1.將核桃仁、紅棗用清水洗淨，放入鍋中蒸熟。

2.將蒸熟的紅棗去皮去核，與一起蒸熟的核桃碾成糊狀，可保留細小顆粒。

3.將營養米粉用40-70℃的溫水調成糊狀。

4.再加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻並放入適量白糖進行調味即可。

核桃紅棗羹的營養價值：

1.紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份

2.每100剋核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%爲亞油酸，12%爲亞麻酸，蛋白質爲15～20克，蛋白質亦爲優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。

小貼士：

1.白糖做好後再放，也可以放蜂蜜，就是什麼也不放味道也不錯哦