8個月寶寶食譜推薦：拌雙泥

拌雙泥製作步驟：

原料：茄子100克，土豆100克，熟雞蛋2個

輔料：香油，食鹽，番茄醬個少許

1.將茄子洗淨去皮備用。

2.將土豆洗淨去皮備用。

3.將茄子、土豆蒸熟，並分別搗碎，放入盤內加入食鹽攪拌均勻。

4.將煮熟的雞蛋剝去殼，將蛋黃、蛋清分開，將蛋黃搗成泥，蛋白切成末，各自加入少許精鹽拌勻。

5.將拌好的茄泥、土豆泥分碼在盤中，把蛋白、蛋黃分別碼在茄泥和土豆泥的兩側，將蒜泥放在盤的一邊，番茄醬堆放中間，澆上香油即成。

6.一道美味又營養的拌雙泥就出爐勒！餵食時再將其攪拌。

拌雙泥的營養價值：

茄子與強腎陰健脾胃的土豆合用，具有清熱活血、健脾胃、止痛消腫的作用。

小貼士：

要注意廚具和製作間的衛生。

食用禁忌：

1.雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。2.茄子：不能大量食用以及生食。忌與蟹肉一起吃。

2.茄子：不能大量食用以及生食。忌與蟹肉一起吃。