蔬菜高湯雜蔬泥的製作方法:
原料:包心菜,胡蘿蔔,土豆,玉米,洋蔥,番茄
1.將包心菜,胡蘿蔔,土豆,玉米,洋蔥,番茄分別洗淨切碎。
2.除了包心菜,將其他的蔬菜放入鍋中煮1小時,再煮到45分鐘左右時放入包心菜,水位一定要高過蔬菜。
3.1小時過去後,把煮熟的蔬菜撈上來,把玉米與其他蔬菜分開打成泥,洋蔥不要了。
4.鍋裏的湯用過濾網過濾渣剩下的就是高湯。
5.將高湯裝入輔食盒放冰箱冰凍,煮粥煮麪時拿出來調味。
6.接下來玉米用料理棒打成泥。
7.玉米泥要用研磨網過濾掉玉米殼。
8.土豆,番茄,包心菜,胡蘿蔔一起用料理棒打泥。
9.番茄土豆包心菜胡蘿蔔泥和玉米泥裝輔食盒放冰箱。
小貼士:
1.高湯的營養不是太高,只能是調味品,可以用在煮粥,煮麪,拌米糊上。
2.完成的蔬菜高湯泥放入冰箱冷藏後,三天後還沒吃完一定要扔掉了。