孩子的身高一方面受遺傳因素的影響，另一方面跟後天的營養有很大關係，媽咪要抓住寶寶長個的時機，爲寶貝做美味可口的長高美食。
孩子的身高一方面受遺傳因素的影響，另一方面跟後天的營養有很大關係，媽咪要抓住寶寶長個的時機，爲寶貝做美味可口的長高美食。
2歲以上寶寶長高食譜——鮮香小排
原料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水澱粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油2000克(實際耗用75克)。
做法：
先將豬排洗淨，剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊;放到鍋裏煮至8成熟，晾涼後瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉，拌勻上漿;再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗裏，攪拌均勻後調成滷汁;在炒鍋裏放入植物油，燒至6成熱時將豬排下入，炸至金黃色時倒入漏勺裏，將多餘的油瀝去;在炒鍋裏放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋裏翻炒，待滷汁將排骨裹住即可出鍋。
營養小祕密：
