當奶已經不能完全滿足寶寶的成長需要時，如何才能讓他獲得均衡的營養呢？當孩子長到5個月左右，如果媽媽細心觀察，就會發現孩子正在向你發出進入食物添加期的各種信號：
嬰兒美食製作坊
凡給孩子吃的東西，製作前一定要洗乾淨，製作過程中應避免污染，使用的器皿事先要消毒。
果汁的製作
1.橙汁
（1）將鮮橙橫切一刀
（2）用榨汁器手工榨汁
（3）將橙汁倒入茶漏過濾
（4）加少許水和糖
2.蘋果汁（生）
（1）洗淨、去皮、去核
（2）用擦子擦成絲
（3）放入茶漏中用勺擠出汁
3.蘋果汁（熟）
（1）洗淨、去皮、去核、切成小塊
（2）放入沸入中煮3分鐘
（3）碾碎、過濾、取汁
小貼士：水果的選擇原則
1.新鮮、無裂傷、碰傷的水果
2.水果應是成熟期採摘的。
3.應季的、多汁的水果既便宜又好做，應爲首選。
小貼士：果汁怎麼喂
1.開始時，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。觀察孩子無異常表現纔可以繼續加量，但無論寶寶如何愛吃，一日量也不應超過50毫升。
2.開始喂鮮榨果汁應加1～2倍水，少量糖，因爲原汁對於初嘗果汁的寶寶來說味道過酸、過濃1周後寶寶適應該果汁可試喂原汁。
菜水的製作
1.胡蘿蔔水
（1）將小根胡蘿蔔洗淨，切成小丁
（2）放入小奶鍋中，加水50毫升（沒過胡蘿蔔的水量），煮開後換小火再煮10分鐘，用勺壓一下，感覺胡蘿蔔已煮軟即可關火。
（3）過濾，晾涼後食用
2.油菜水（白菜、小白菜、捲心菜、芹菜）
（1）取2顆小油菜（約6～7片葉子）洗淨，切碎。
（2）鍋中放50毫升水，煮開後將碎菜汁放入鍋中，不蓋鍋蓋煮2～3分鐘，關火
（3）過濾，晾涼後食用
小貼士：蔬菜的選擇原則
選擇新鮮蔬菜，尤其綠葉菜更好。
一般可選白菜、小白菜、油菜、捲心菜、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿等。像菠菜、苦瓜之類又澀又苦的菜不適合做菜水。
小貼士：菜水如何喝
與果汁一樣也要從一種開始，用小勺喂。經過10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加嘗試之後，觀察孩子無異常表現則可常規食用。
個別孩子不喜歡菜水的味道，家長切忌勉強灌食。可以少量多次試着喂，也可以隔幾天再試，實在不適應也可先喂一段時間果汁再說。
雞蛋的製作
1.蛋黃泥
（1）冷水下鍋煮雞蛋，開鍋後再煮10分鐘——夾出熟雞蛋；
（2）浸入冷開水片刻——取出後去皮；
（3）取1/4蛋黃放碗中碾碎——加湯、水或奶1小勺，研成泥即可。
溫馨提示：如遇到蛋黃過敏應停喂，到嬰兒8個月或1歲之後再試喂。
2.蛋黃羹
（1）取生蛋黃1個+水1～2倍→打成蛋汁→置於剛冒熱氣的蒸鍋中，微火蒸約10分鐘即可；
（2）用微火蒸，蛋汁遇熱凝固纔不會起泡，即不會蒸得過“老”。
（3）經驗不多的父母可以在起鍋前用筷子撥一下，看看蛋羹內部是否已成形。如果尚未完全凝固，可再蒸一會兒，約2～3分鐘即可；
（4）切忌大火猛蒸，否則蛋羹表面一下就會起泡，整個蛋羹也就失去了應有的滑嫩。
3.全蛋羹
（1）取生雞蛋1個+1倍水→打成蛋汁→微炎蒸約10分鐘→蛋羹；
（2）到食物添加中、後期，可以在做蛋羹前加入香菇末、蝦末、菜末、碎豆腐、魚泥等適合該年齡組嬰兒的食物1～2種，通過這些變化來讓孩子保持對蛋羹的喜好，同時也可讓他獲得更多的味覺體驗和營養。
10倍粥的製作
（1）1份米+10份水（1份米飯+5份水），浸泡30分鐘；
（2）煮開後小火40分鐘；
（3）關火燜10分鐘；
（4）倒入擂鉢擂碎——白米粥（稀）。
爛麪條的製作
（1）5克（5根掛麪）麪條折斷放入開水，煮2～3分鐘；
（2）加高湯煮至面爛；
（3）擂碎——爛麪條。
土豆泥的製作
（1）土豆煮熟去皮切成薄片，取4小勺（10克）；
（2）碾碎+湯，攪拌成糊狀；
（3）再煮開——土豆泥。
土豆可換成其他塊莖食物，如紅薯、芋頭、南瓜等，湯可換成牛奶、水。爲增加營養和口感可加少許油。
小貼士：學習用舌頭的技巧也需要時間
對嬰兒來說，每次第一口嘗試新食物，都是一種全新的體驗。他可能不會馬上吞下去或者扮一個鬼臉，或者吐出食物。這個時期的嬰兒需要時間學許多東西：
母乳很容易流到嘴巴後方，讓嬰兒吞下去；但泥糊狀食物則不同，嬰兒必須學會運用舌頭控制食物，將食物由舌尖送到咽部再吞嚥。嬰兒需多花一點兒時間來學習這項新技巧，使食物不會從嘴裏掉出來。
其次，嬰兒還必須學習愛上泥糊狀食物所帶來與母乳截然不同的味道和口感。因此如果寶寶拒絕某一種食物，家長要多一點兒耐心，有時可能要嘗試十幾次，嬰兒才學會吃和喜歡這種新的食物。
