雜蔬丸子顧名思義就是各種蔬菜做的丸子，適合大點的18個月以上的寶寶食用。用的玉米粒是白玉米，也可以買現成的甜玉米粒，那樣黃色的小玉米粒裹在丸子外面蒸出來就更好看了。
雜蔬丸子的做法步驟：
1.將西芹剁成細末，香菇和胡蘿蔔切成細丁。
2.土豆削皮，切成塊狀，放入碗中上鍋蒸，蒸8-10分鐘。
3.將蒸好的土豆用勺子壓成泥。
4.土豆泥壓好後，放半勺鹽，半勺糖，一點雞精，3-4勺玉米澱粉，用手混合均勻。
5.加入胡蘿蔔丁、香菇丁、西芹末，拌勻成麪糰，取小塊麪糰，用手揉圓，外層沾裹上玉米粒。
6.依次將所有丸子做好，放在盤子裏，上蒸鍋，開大火，蒸15分鐘左右。
7.完成。
