民以食爲天，關於肉類食物我們常聽到各種說法，比如“吃肉不如吃魚，多吃魚，孩子才聰明”“魚頭吃多了更聰明，以形補形”等。那麼，此類說法有沒有道理呢？
民以食爲天，關於肉類食物我們常聽到各種說法，比如“吃肉不如吃魚，多吃魚，孩子才聰明”“魚頭吃多了更聰明，以形補形”等。那麼，此類說法有沒有道理呢?
其實，魚和肉各有所長，寶寶應營養均衡。在飲食均衡基礎上，沒有哪種特定食物能讓孩子更聰明，魚和肉寶寶都應適量食用。
吃魚比吃肉更聰明?均衡營養纔是關鍵
爲了讓寶寶更聰明，大家很關注益智食物。然而，並沒有某種特定食物能有這種神奇的作用，營養均衡才關鍵，各位要理性對待各種食物哦~
別小看肉，人家富含營養，比如孩子吃紅肉可以補鐵。大家應注意孩子的營養均衡，而不是隻讓他吃魚而不吃其他肉類。
魚雖然富含營養，但容易受污染。若是孩子食用過量，身體承受不了因爲吃魚攝入的重金屬，長此以往可引起汞中毒。美國食品藥品監督管理局(FDA)曾發出警告，提醒大家最好不要讓孩子吃大型掠視性魚類，比如鯊魚、方頭魚、旗魚等，另外劍魚、鮎魚、羅非魚等也不建議給孩子吃。
再說，對於嬰幼兒來說，日常飲食應以吃肉爲主，吃魚爲輔纔好。一般來說，6到12個月的寶寶攝入量最好在25-40g/天，1到3歲寶寶攝入量最好不超過40-60g/天;3到6歲寶寶則宜控制在60-100g/天。需要注意的是，寶寶一個星期吃魚的天數不要大於三天。
大家通常說的“肉”，一般是指羊肉、牛肉、豬肉等“紅肉”。這些肉類含有大量蛋白質、維生素、鐵、鋅等營養元素，對寶寶健康發育十分重要，但也不能多吃，一定要適度。根據膳食指南的建議，大人每天的推薦攝入量是40-75g/天，而兒童最好<40g/天。
給寶寶吃魚，這樣要點需牢記
魚肉有很高的營養價值，從寶寶開始添加葷類輔食時就可以給他們吃啦~爲了讓寶寶吃得健康，給寶寶製作輔食應注意這些要點：
1.買魚時要小心
建議大家挑選這樣的魚：魚鰓呈鮮紅色或淡紅色、眼球黑白分明且稍微凸出、外觀完整肉質有彈性、鱗片沒有脫落、沒有腥臭味等。
如果害怕寶寶被魚刺卡住，媽媽可以買鱈魚、黃花魚、青魚、馬面魚、羅非魚等。這些魚很少有小魚刺，非常適合寶寶吃。鯽魚、鰱魚、武昌魚、胖頭魚等魚腹的魚刺很少，也可以給寶寶吃。
2.烹調方式有講究
給寶寶做魚類輔食最佳的烹飪方式是燉、煮、蒸，不建議用煎、烤、炸等方式。大家不妨把魚做成魚丸，寶寶吃着安全。
達媽建議各位，給寶寶做魚時可以放點蔬菜進去，這樣不僅味道更鮮美，營養也更均衡。如果燉魚，可以放一點香菇、蘿蔔、豆腐搭配，但調味料最好少放或不放。
另外，有些媽媽只讓寶寶喝魚而不吃肉，這是不科學的。魚湯的營養都在魚肉裏，最好讓寶寶既喝湯又吃肉。五彩魚粥、魚絲燴粟米、番茄魚肉羹、鮮香鱈魚泥、香橙三文魚粥、魚肉鬆都是很不錯的輔食，大家可以做給寶寶吃。
給寶寶吃肉，媽媽需要注意這些
給寶寶吃肉，肉泥是很好的選擇。這裏提醒大家，寶寶輔食吃肉泥應留心一些事項：
1.注意事項
給寶寶吃肉泥，可以從豬肉或雞肉開始，最好先給寶寶吃一種肉，等寶寶適應後再慢慢添加新的肉類。寶寶一次吃多種肉很容易造成消化紊亂、胃部不適。
寶寶沒長牙前，建議大家買專用的瓶裝肉泥給寶寶吃。家裏自己做的肉泥往往研磨的不夠精細，不適合給寶寶吃。
寶寶長牙有了咀嚼能力後，媽媽就可以給寶寶吃家裏自己做的魚泥了，這樣對他的牙齒髮育很好哦。
肉泥這種形態寶寶很容易接受，但媽媽也要做得好吃才行。除了注重營養外，大家還在口味和形狀上多下功夫，讓寶寶胃口大開。育姐給大家推薦：牛肉豆腐羹、茄子燉牛肉、雞蛋豬肉卷，這些輔食很對寶寶胃口哦~
2.禁忌
有些的媽媽在給寶寶做肉泥時，爲了讓輔食更好吃，就用雞蛋清來醃製，其實這是不對的。雞蛋清的蛋白分子較小，容易直接進到血液中造成寶寶過敏，誘發蕁麻疹、溼疹等疾病。所以育姐提醒各位媽媽，最好不要給一歲前寶寶吃蛋清。
另外，蟹、貝類等帶殼類海鮮比較容易引起寶寶過敏，最後等到1歲後再添加。
