冬季吃水果牙齒好冷的，那麼冬天給寶寶吃水果，需要加熱嗎？加熱的水果還有營養嗎？有哪些水果，加熱之後的營養價值會更高呢？一起來看看吧！
冬季吃水果牙齒好冷的，那麼冬天給寶寶吃水果，需要加熱嗎？加熱的水果還有營養嗎？有哪些水果，加熱之後的營養價值會更高呢？一起來看看吧！
冬至之後，天氣也越來越冷了，寶寶處於生長髮育的階段，身體需要均衡的營養素，而水果中富含的豐富維生素，也是寶寶最佳的零食，可是冬天水果吃到嘴裏涼涼的，寶寶吃的少了，爸媽們也擔心太涼會讓寶寶吃壞肚子，可是加熱了水果的營養成分是不是會流失呢？那冬天應該怎麼給寶寶吃水果？
加熱的水果還有營養嗎？
在許多的認知裏，對於水果加熱一定會有幾個想法：口味不佳，營養流失，的確特別是富含維生素C的水果，在過度加熱後成分會被破壞，但是寶寶的腸胃是很脆弱的，媽媽們可以在保留水果的營養不被破壞的情況下，進行適當的加熱，這樣可以保證寶寶吃到嘴裏不會太涼也不用擔心寶寶吃壞肚子。
其實有些水果，加熱之後的營養價值會更高哦，媽媽們一起來學習吧！
1、梨
梨，富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。梨是性質偏寒涼的水果，加熱後的梨對化痰止咳有很好的幫助。
推薦做法：
“冰糖雪梨”將雪梨去核切塊，加入涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時即可食用。
“蘋果雪梨泥”（適合8個月以上）蘋果洗淨後去皮去核，切小塊。同樣處理好梨肉。入蒸鍋，水開後蒸約6分鐘倒入攪拌機，加入約50ml左右的溫水，打成細膩的果泥。裝入碗即可。
2、蘋果
蘋果富含鞣酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸、纖維素等營養成分。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素，據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。經研究發現，蘋果加熱後所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內自由基，好處多多。並且蘋果維生素C含量很低，熟吃也不會影響其營養價值。
推薦做法：
蘋果燕麥糊（參考年齡：10個月以上）將蘋果洗乾淨，切成塊，和燕麥、母乳或配方奶一起放入攪拌機，打成糊。放進微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可。
蘋果脆片（參考年齡：12個月以上）蘋果洗淨切成4塊，去核，不用去皮，儘量切成很薄很薄的片。250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裏的水分完全烤乾。烤好並冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裏取下，若不立刻食用，請放入密封盒裏保存。
3、紅棗
紅棗中維生素含量高，特別是維生素P，這在很多食物中都不含有，在紅棗中卻有很高的含量，能促進維生素C的吸收。糖類物質，葡萄糖、果糖、蔗糖等也很豐富。另外紅棗中的鈣和鐵是人體十分需要的礦物質。但是寶寶腸胃功能還不完善，不能給寶寶吃的過多，煮熟後的棗更容易消化，減少了對胃的刺激。
推薦做法：
紅棗泥（參考年齡：6個月以上）紅棗洗淨，放入消毒鍋中煮20分鐘左右，煮至爛熟，去皮去核。用攪拌機攪拌均勻，溫涼後即可餵食。
紅棗山藥泥（參考年齡：7個月以上）將紅棗洗乾淨，去掉棗核，放入鍋中，倒入清水，煮到膨脹，取出放入攪拌機中，倒入少量的紅棗水，攪打成紅棗泥。將山藥去皮，洗乾淨之後，切成小塊。將山藥放入蒸鍋中，蒸熟後取出攪打成細膩的山藥泥，倒入碗中。在山藥上面鋪一點紅棗泥，餵食時拌勻即可。
4、山楂
山楂中含有大量的有機酸、果酸等，對胃會有一定的不良刺激，加熱後的山楂可以減少這些刺激，而且對於寶寶的積食，厭食有一定的幫助。
推薦做法：
山楂水（參考年齡：1歲以上）山楂片用清水洗淨，放入盆內，衝入沸水，蓋蓋，燜至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖攪拌至溶解即可。
山楂雪麗球（參考年齡： 1歲半以上）山楂去核加冰糖和水煮熟，放入破壁機中打成泥，炒幹後搓成山楂球，粘上糖分即可。
5、橘子
在多數人看來，橘子是吃了會上火的水果，橘子營養豐富，含大量胡蘿蔔素、維生素C及糖分等十餘種營養物質，能夠爲寶寶的生長髮育提供營養。但是煮熟的橘子卻有另一些神奇功效。隔水燉出來的橘子皮有止咳、化痰、利溼的作用。
推薦做法：
橘子銀耳羹（參考年齡： 10個月以上）10g銀耳或者醜耳，4-5個砂糖橘（如果是普通的大個頭橘子，兩個就夠了），冰糖適量，煮熟即可。
