在寶寶8個月以內，吃水果泥的話需要煮熟或者加熱，寶寶8個月以後，就不要這麼嚴格了。
因爲媽媽在給寶寶做水果泥的時候，可能手上會攜帶少量的細菌，對於8個月以內的寶寶來說，由於剛添加輔食不久，腸胃功能不完善，所以少量的細菌也會造成傷害，因此建議8個月以內的寶寶在吃水果的時候儘量做熟。
1、梨子
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，如川貝冰糖梨就是止咳的經典食療方之一。冬天用雪梨作爲原材料，煮一道雪耳梨子湯，潤顏補水，趕走冬日乾燥。
2、棗子、山楂
棗子和山楂味道比較酸，會刺激胃酸分泌，生吃對有胃病的人刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉化掉了，減少了對胃的刺激，還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
3、像蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果，所含維生素C很低，維生素B1和葉酸也很少。高溫蒸煮對於這類水果的營養破壞程度並不是特別大，所以冬日裏想吃熱水果，可以用這些水果作爲食材。
小貼士：
水果中的脂溶性維生素如胡蘿蔔素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞，鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因爲加熱而損失。而且水果加熱後，纖維軟化，更易消化，特別適合嬰幼兒。
1、維生素C是對溫度敏感的營養素，在80度左右的溫度下，就會分解，人體攝入維生素C的主要來源是橙子、桔子這些水果，而蒸煮幾分鐘，這些維生素C就基本都分解了。對於這類水果維生素C含量較高的水果，不建議烹調食用。
2、煮、燉這種烹調方式，各種水溶性的營養素也會溶進水裏，營養損失的比例會更大一些。因此可以儘量選擇蒸的方式來烹調。
3、在健康安全的前提下，讓8個月以上的寶寶適當嘗試不同溫度、口感的生水果，對於未來建立平衡不偏食的飲食體系有好處。
4、最後，對於3歲以內小朋友的家長，無論生熟食品，都要注意避免大塊或者大顆粒食物造成的窒息風險。
