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都說吃魚變聰明,但你真的知道什麼魚好嗎?

來源:育娃網    閱讀: 2.77W 次
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魚是一種很有營養的食物,聽說吃魚能讓人變得聰明,那麼魚有這麼多種類,該吃什麼魚好呢?你知道嗎?

菜市場從來都是個熱鬧的地兒,要說最吸引人的一角,估計就是魚攤了。

有一次,綿綿在魚攤前跟幾個大媽閒聊,其中一個大媽說:“孫子開始吃輔食了,買條新鮮的活魚回去給他煲湯喝”,另一個說:“幾個月啊就吃魚?聽說魚裏都是寄生蟲,小娃娃不能吃的呀!”

哎,聽到這裏,身爲營養師的我,深深感受到給大家科普知識的重要性。今天,綿綿就要給大家囉嗦點關於吃魚的那些事。

魚類是寶寶輔食必不可少的一類食材,它含有較多的不飽和脂肪酸和DHA,蛋白質含量也高。魚肉細嫩口感好,對寶寶來說比較好咀嚼。

不過,如果寶寶對魚肉過敏的話,那就只能say拜拜啦!

接下來,綿綿給大家整理了幾個關於選魚、吃魚的問題,寶媽們要注意看哦!

往下看,還有食譜和食材推薦,也千萬別錯過啦~

都說吃魚變聰明,但你真的知道什麼魚好嗎?

今天的食材就是它

1什麼魚比較適合給寶寶吃?

之前糕媽也給咱科普過,滿足以下三個條件的魚類,是比較適合給孩子吃的:

1)污染風險低;2)刺少;3)容易買到。

推薦給大家這幾種魚:三文魚、海鱸魚、鱈魚、鯧魚。

此外,銀魚、青花魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等海魚,桂魚、昂刺魚等淡水魚也是不錯的選擇。

需要注意的是,即使是刺再少的魚,咱也不能粗心大意,在烹飪的時候記得用手一點一點地去剔除魚身上的刺,才能放心給寶寶吃。

2魚湯比魚肉更有營養嗎?

並不是。

湯最主要的成分只有水而已,營養不多,還佔了寶寶肚子的空間。喝幾大碗都不如吃幾塊魚肉來得直接。

3寶寶可以吃魚頭和魚眼睛嗎?

不建議。

魚頭確實是魚身上DHA最豐富的地方,但魚眼和魚頭也是富集重金屬最多的地方,爲了安全起見,咱還是給寶寶吃魚肉就行了。

4河魚和海魚,哪種更好?

總體來說,海魚比河魚要好。

海魚的水體污染相對要少,刺也少一些,但是海魚也不能隨便吃。

越是食物鏈上端的生物(體格大、生命週期長)含汞的風險越高,比如:鯊魚、旗魚、方頭魚等,除此外還有箭魚、大型金槍魚、馬鮫魚等,都不適合孩子食用。

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