8個月寶寶食譜推薦：西紅柿雞肝泥

西紅柿雞肝的製作方法：

原料： 西紅柿，雞肝，蔥姜

1.將新鮮雞肝仔細洗淨，去筋膜，用水泡上，放幾段蔥和薑片去腥，肝臟至少泡上一個小時以上，期間勤換水，去毒素。

2.將泡好的雞肝和蔥姜一起用水煮幾分鐘，煮好後用水再衝去浮沫。

3.西紅柿洗淨，話十字刀，用開水燙一下皮就會自己脫落。

4.將那個燙好西紅柿去皮去籽，切成小塊。

5.將西紅柿和雞肝一起放入輔食機，打成泥。

6.將打好的西紅柿雞肝泥盛出。

7.將西紅柿雞肝泥加到米飯中攪拌即可餵食。

西紅柿雞肝泥的營養價值：

1.動物肝臟是寶寶輔食中補鐵的聖品，並以豬雞肝最受歡迎。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。

2.動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

小貼士：

雞肝不適合冰箱保存，且一週只吃一次，現吃現做，因此一次做幾塊夠吃就可以了。