產後催奶食譜推薦：豬骨西紅柿粥

豬骨西紅柿粥的做法

準備食材：西紅柿3個(重約300克)，豬骨頭500克，粳米200克 ，精鹽適量。

1、將豬骨頭砸碎，用開水焯一下撈出。

2、西紅柿一起放入鍋內，倒入適量清水，置旺火上熬煮。

3、後轉小火繼續熬半小時至1小時，端鍋離火，把湯潷出備用。

4、粳米洗淨，放入沙鍋內，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸後轉小火，煮至米爛湯稠。

5、放適量精鹽，調好味，離火即成。

營養小貼士：

西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化爲維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。

豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。

豬骨與西紅柿一起燉煮粘糯適口，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣質、 胡蘿蔔素等多種營養素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質，預防軟骨病的發生。