產後催奶食譜推薦：海米紫菜蛋湯

海米紫菜蛋湯的做法

準備食材：紫菜、海米、香油各10克、雞蛋1個、植物油、鹽、蔥、香菜各少許.

1、將海米用開水泡軟；雞蛋磕入碗內攪勻。

2、香菜摘洗乾淨，切成下端；蔥摘洗乾淨，切成蔥花；紫菜撕碎放入湯碗內。

3、置鍋上火，放油燒熱，下蔥花入鍋。

4、加入適量清水和海米。

5、用小火煮片刻，放鹽，淋雞蛋液，放香菜。

6、衝入湯碗內即成。

紫菜的營養價值

1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途;

2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作爲治療水腫的輔助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。