紅棗枸杞雞蛋湯的做法
準備食材:雞蛋2個
紅糖少許
棗(幹)8顆
水適量
1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨,備用
2、鍋中加適量水,放入雞蛋和大棗開始煮
3、開鍋後,煮10分鐘左右,雞蛋就熟透了
4、把雞蛋撈出來放冷水冰一下,剝去雞蛋殼再次放入鍋中,與紅糖一起煮
5、枸杞放進去。煮5分鐘即可出鍋
營養小貼士:枸杞子具有保肝補腎的養生保健功效,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞的新生;枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。
紅棗中含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、
胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提
高人體
免疫功能,增強抗病能力。