產婦月子食譜推薦：薑絲蘿蔔湯

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薑絲蘿蔔湯的做法

準備食材：生薑 白蘿蔔 紅糖

1. 生薑洗淨切絲，蘿蔔去皮，洗淨切片

2. 將生薑和蘿蔔一起放入鍋中，加水適量，煮10-15分鐘

3、再加入紅糖，稍煮1-2分鐘即可

白蘿蔔的營養價值：

1. 增強機體免疫功能： 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

2. 幫助消化： 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

3. 幫助營養物質的吸收： 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4. 防癌抗癌： 蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。