寶寶7-9個月的時候最適合的食物就是蛋羹了，其實蛋羹的做法有很多種，不同的做法裏面的營養價值也有所不同。今天呢，給大家帶來的就是蔬菜蛋羹，菠菜含有多種維生素，這款粥比單獨吃蔬菜要可口，而且營養豐富。那麼如果寶寶不喜歡吃蔬菜的話，媽媽們可以嘗試做下這道美味的哦，我們一起去看看吧!
食譜原料：
雞蛋1個，菠菜1棵，胡蘿蔔1/8個，鹽少許
製作方法：
1、將雞蛋攪成糊;
2、菠菜，胡蘿蔔切碎，放入開水中煮;
3、將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;加鹽後入蒸鍋蒸熟。
食譜類別：
9個月寶寶食譜
雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。
葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。這裏呢，袋鼠媽媽使用的就是菠菜了，它主要含有維生素C、維生素B，並含有較多的葉酸及膽鹼，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
