7個月寶寶夏季輔食推薦：繽紛水果粥

繽紛水果粥製作方法：

主料：大米50克、菠蘿1個、檸檬1個、草莓適量。

輔料：冰糖適量。

廚具：煮鍋，榨汁機。

1.先將大米淘洗乾淨，放入鍋中煮成要用的粥。

2.將準備好的菠蘿去皮處理。

3.將菠蘿切片，放入碗中用淡鹽水泡一下（既可以減少酸澀感又可以防止菠蘿過敏，浸泡大約30分鐘）。

4.將泡好的菠蘿取適量的量倒入榨汁機中榨，不需要另外加水，按下電源，稍等片刻。這時美味的菠蘿汁就好了。

5.將檸檬切開，擠出其中的汁液備用。（檸檬片可留着用來裝盤）

6.將草莓洗淨後，去蒂，用刀對半切開，切成草莓粒。

7.把冰糖放入煮好的粥中，稍微攪拌一下，之後冰糖會慢慢融化。

8.將菠蘿汁、檸檬汁倒入粥中，攪拌均勻，再放入草莓粒。

9.清涼又美味的水果粥就做好了。

繽紛水果粥的營養價值：

1.菠蘿：含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效，爲夏季醫食兼優的時令佳果。

菠蘿禁忌：由於由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

2.檸檬：有化痰止咳，生津，健脾的功效；檸檬還能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。

檸檬禁忌：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。並且不能與牛奶同食。

小貼士：

1.可根據寶寶的口味適當加入冰糖，也可不放。

2.水果的選用可用其他自己喜歡的代替。