蛋黃酸奶粥製作方法
原料:大米40克,雞蛋1個,骨頭湯100克,酸奶100克等。
1.先將大米淘洗乾淨,放入鍋中加水煮。2.在煮粥的過程中,可將雞蛋煮熟(最好是涼水下鍋煮雞蛋,水開後再煮3至5分鐘),再將煮熟雞蛋中蛋黃取出並搗碎。
3.當粥煮至七成熟時,將搞好的蛋黃泥與大骨湯倒入鍋中用小火煮,並不斷地攪拌,呈稀糊狀時便可取出冷卻。
4.在要食用時,再將酸奶倒入鍋中攪拌均勻。
溫馨提示:每天可吃2到3次,每次1小碗。
酸奶的作用:酸奶有助於腸胃的消化,配合雞蛋、肉湯,能使寶寶更易吸收到蛋白質等營養物質。