8個月寶寶輔食推薦：雞肉捲心滑蛋粥

雞肉捲心滑蛋粥的製作方法：

原料：大米，捲心菜，雞肉丁，雞蛋

1.將大米淘淨放入電飯煲中快燉30分鐘。

2.先將捲心菜洗淨再用開水焯2分鐘。

3.將雞肉切成丁並開水焯3分鐘去浮沫。

4.將焯好的捲心菜和雞肉丁用輔食機攪碎。

5.將煮好的粥和攪拌好的泥混合。

6.打雞蛋只要蛋黃部分，並加入適量的水攪拌均勻。

7.粥煮開後一邊攪一邊將淋入蛋黃。

8.再關火蓋上蓋子燜2分鐘即可。

雞肉捲心滑蛋粥的營養價值：

1.捲心菜：

a.捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。

b.新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

c.捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。

捲心菜食用禁忌：

皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。