8個月寶寶輔食推薦：香菇雞肉青椒小餛飩

香菇雞肉青椒小餛飩的製作步驟：

原料：麪粉，香菇，雞胸肉，蝦皮

配料：青椒，大蔥，紫菜廚具：擀麪杖、刀、筷子、案板、保鮮膜、面盆

1.將麪粉放入盆中，加入適量的清水用手揉成麪糰並蓋保鮮膜餳半小時。

2.在案板上撒上面粉，將醒好的麪糰放在案板上，用擀麪杖用力擀開（其間要注意不時撒入薄面，避免麪糰與擀麪杖粘黏。）擀成一張薄厚均勻食物約1mm厚的面片備用。

3.將無鹽的蝦皮切碎備用。

4.將雞胸肉，香菇，青椒，大蔥剁碎備用。

5.再在餡料中加適量水和油按照一個方向攪拌均勻。

6.取一餛飩皮，放上餡料包好。

7.鍋裏開水，下入小餛飩。

8.用紫菜蝦皮少許蔥花作爲湯底。並盛出小餛飩並調入自己喜歡的作料即可。

小貼士：

1.如果覺得自己製作餛飩皮太麻煩，可去超市買現成的。

2.在包餛飩時，可以用手指沾點水抹到需要最後粘合的地方。