10個月寶寶食譜推薦：翡翠白菜餃子

翡翠白菜餃子的製作方法：

原料：韭菜，蝦皮，橄欖油，鹽，麪粉，菠菜，雞蛋

1.先做餃子餡，韭菜切碎，加炒熟的雞蛋，把所有材料加到一起，拌勻。

2.菠菜摘去老根洗乾淨然後將葉子和莖分開。再把菠菜燙熟，加少許水放進料理機攪碎，過濾出汁。

3.一份麪粉加菠菜汁和成綠色的面，一份麪粉加清水和成白色的面，放在桌上醒1小時。

4.揉成兩個長條

5.把綠色的擀平，包住白色的，封口要對齊。

6.切成劑子。

7.擀成皮。

8.放餡兒，對摺，兩手的拇指食指往中間擠。

翡翠白菜餃子的營養價值：

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。