10個月寶寶食譜推薦：糖醋芝麻肉丸

糖醋芝麻肉丸的製作方法：

原料：瘦豬肉，雞蛋，胡蘿蔔，黑芝麻，澱粉，白糖，植物油

輔料：醋，醬油，蔥姜水，花椒水

1.將豬肉剁成泥，放入碗內；

2.胡蘿蔔蒸熟，剁成泥，與肉泥混合；

3.加蔥姜水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液，使澱粉攪勻，再擠成丸子粘勻洗淨。

4.黑芝麻炒熟，肉丸逐個滾上芝。

5.鍋內放入油，燒熱，下入肉丸炸熟撈出。

糖醋芝麻肉丸的營養價值：

1.黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視爲滋補聖品。黑芝麻具有保健功效。

2.黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因爲鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱爲男性的“保健素”。3.黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。