人蔘具有補元益氣，養心安神的作用， 在身體調養中，人蔘起到了重要的作用。小編推薦一款人蔘靈芝燉兔肉，可以調養心肝喔。
關鍵詞：滋陰養心 疏肝行氣
在心肝失調型的隱匿性冠心病中，有部分人特別需要滋陰養心。因南方多爲陰虛火旺型。人蔘靈芝燉兔肉對火有良好的效果。人蔘性平味甘、微苦，有大補元氣、復脈固脫、通經活血、安神生津之功;靈芝性平味苦、淡，有養心安神定經的作用。而兔肉爲理想的養陰肉類，與人蔘靈芝同燉爲湯，有滋陰養心、補益氣血、疏肝補氣的功效，爲心肝失調型匿性冠心病的輔助調理湯飲。
人蔘靈芝燉兔肉
材料：人蔘、靈芝各10克(中藥店有售)、兔肉100克。
烹製：人蔘、靈芝漂洗淨;兔肉洗淨，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗淨(即“汆水”)。一起下燉盅，加清水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約2個半小時便可，進飲時方下鹽。爲1人量。
