秋季天氣乾燥，皮膚特別缺水，心幹脣燥的現象全部表現出來。我們在秋季可以選擇一些潤燥的食品食用，特別是一些滋潤養顏的燉湯。小編推薦幾款秋季養生燉湯，讓你滋補過秋天。
食材 菱角，火腿肉，香菇，南瓜，玉米，貢丸等材料。
燉湯食譜
菱角素肉湯
做法：
1、將香菇泡水泡軟。
2、素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨。
3、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟。
4、再加入調味料、素火腿，煮上2分鐘後，灑上香菜即可。
南瓜奶油湯
做法：
1、將南瓜去皮及籽後切塊，再將西洋芹菜榨汁。
2、南瓜蒸熟後，搗成泥狀。
3、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開後灑上西洋芹菜葉末即可。
蓮子素肚湯
做法：
1、素肚加胡椒鹽、酒拌勻後，浸醃15分鐘。
2、醃好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。
3、過油後的素肚哉蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入電鍋中燉煮25分鐘即完成。
素三鮮貢丸湯
做法：
1、貢丸清洗乾淨，芹菜切成細末，與三鮮料倒出備用。
2、素貢丸、三鮮料加適量清水煮開，在加進鹽、味素，並撒進芹菜末即完成。
玉米清湯
做法：
1、將甜玉米去粒留梗，紅蘿蔔切塊、黃豆芽洗淨。
2、將全部材料用慢火熬煮1小時即可。
注意事項秋天裏還應側重於養陰護陽。普通來講，秋日最好選用一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類的食材，以滋陰壯陽、溫補血氣，起到滋潤臟腑，養顏護扶的結果。
