麻辣燙雖然很火爆，很多人都愛吃，但是很多地方的衛生問題確實值得引起注意，愛吃的朋友可以自己在家做會乾淨很多，那麻辣燙吃多了會有什麼危害嗎?
麻辣燙吃多了有什麼壞處?
1、麻辣燙的口味以辛辣爲主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題。
2、麻辣燙的燙菜水反覆使用，其中也積累了有害物質。
3、人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
4、麻辣燙太濃太辣，成分過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
5、麻辣燙辛辣多油，吃多了會導致上火長痘，從而使皮膚變粗糙，整體感覺變差。
怎麼吃麻辣燙才健康?
1.到正規店鋪吃
很多麻辣燙店鋪都是小檔口，爲了降低成本，一般是循環湯料煮人造食品，對健康不利，因此吃麻辣燙最好正規的飯館。
2.葷素搭配
在吃麻辣燙的時候最好葷素搭配，讓營養更均衡。
麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
3.麻醬代替紅油
吃前在麻辣燙上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素E。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預防腸道感染。
4.不可貪多
麻辣燙雖然好吃，但食客要注意個人身體情況，腸胃比較敏感的，應該少吃或者不吃。同時，身體健康的“吃貨”也要儘量少吃，畢竟麻辣燙對胃部刺激比較大。
