孜然又稱爲阿拉伯茴香、安息茴香，原產自中東至南亞一帶，是一種帶有濃烈香味的調味香料，下面來了解一下孜然吃多了有什麼壞處。
孜然吃多了有什麼壞處
1、上火
孜然粉屬於熱性調味品，多吃了對身體不好，會上火，而且會加重便祕和痔瘡的病情。所以，便祕的和痔瘡的患者最好不要食用孜然粉。
2、損傷腸胃
孜然辛辣刺激，一次吃太多會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，甚至還會影響體質的平衡，所以建議你最好不要吃太多孜然粉。
3、引起上癮
孜然由於其特殊的味道，會容易讓人產生迷戀，從而導致食量變大，並導致肥胖，所以本就肥胖的人尤其要注意合理控制。
孜然的功效作用
孜然有散寒止痛的功效，可以用於治療脘腹冷痛、消化不良、寒疝墜痛、月經不調等症狀。
孜然有去腥開胃的功效，可以去除肉類上面的腥味與羶味，讓肉質更鮮美芳香，增加人的食慾。
孜然有醒腦通脈的作用，由於孜然氣味比較辛辣，可以刺激人的神經，起到提神醒腦的作用。
孜然有抗菌消炎的作用，孜然裏面含有一種類黃酮化合物，能起到一定的消炎、祛痰和抗過敏的作用，其中的油樹脂對抗菌消炎也有一定的作用。
孜然和小茴香的區別
1、大小不同
兩者從大小體積上有區別。一般來說，小茴香的籽粒要大一些，而孜然的顆粒小。但是，在實際生活中這是不一定的，因爲養殖的差異，它們具體的大小會受許多因素的影響。說小茴香比孜然大隻是從總體上看。
2、形狀不同
小茴香的顆粒形狀比較彎曲，而孜然顆粒的彎曲程度不太明顯，甚至看不出彎曲。
3、顏色不同
小茴香它的顏色淺淡，接近綠色。而後者的顏色很深，有的甚至接近深棕。
