苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過多會加重體內寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人羣吃過量的苦瓜，是易傷脾胃的，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人羣不宜常吃苦瓜。
小貼士：吃苦瓜出現腹瀉或拉肚子情況，要注意立即停止繼續吃苦瓜。可以嘗試將蘋果蒸熟之後食用，有一定的收斂止瀉的作用，脾胃虛寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的話，可以食用一些溫熱性食物來緩解。如果拉肚子的情況比較嚴重，可以在醫生的指導下服用止瀉藥，或是就醫治療。
苦瓜中含奎寧，會刺激子宮的收縮，如果孕婦過量食用苦瓜的話，可能會導致流產。所以，孕婦更要注意適量食用苦瓜，爲了安全不吃最好。
苦瓜中是含有草酸的，草酸跟鈣質結合形成難溶的草酸鈣，所以食用苦瓜過量的話，是會妨礙食物中鈣質的吸收的。長期大量吃的話，會導致鈣質缺乏症。爲了克服苦瓜的這一缺點，在烹調苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，這樣可以除去部分草酸，使其不良反應大爲減少。
苦瓜吃多了有什麼壞處：引起低血糖
降低血糖苦瓜含有一種叫“多肽P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，血糖高的人吃很好。可是，如果長期大量吃苦瓜，可能會導致血糖降低，特別是本身低血糖的人羣更是不宜多吃苦瓜。
中醫講究因人而異，因時而異，因地而異，治病需要辨證施治;如果不是心火亢盛的病人，或者糖尿病患者已經發展到氣陽不足的階段，或者平日消化功能不好,屬於中醫脾胃虛弱證候的患者，就不宜多食苦瓜。過多食用，可能因爲其苦寒的特性，傷及心臟和脾胃功能。
如果是處於經期的女性，你們就不要再去吃苦瓜來減肥了。因爲女性處於經期需要避寒，保暖。如果在這樣的情況之下再去吃苦瓜，那麼就會造成痛經，甚至是經期延長。因此，你們在這個時候一定不要吃它。
