寒性食物大家都知道，吃多了會導致腹瀉，原因在於寒性的食物會加速腸胃蠕動，沒等消化就排除體外了。看到這裏，想要減肥的人開心了，這吃到肚子裏不用消化，不長肉啊!然而，胃寒脾虛的人，吃多了不僅僅會導致腹瀉，還會噁心嘔吐，傷了脾胃，需要很久才能養好。而且脾受傷了以後，特別容易引起身體溼氣增加，而溼邪會導致多種乃至癌症的發生。
這點一定要注意，尤其是孕期的婦女，身邊的人如果看到了，一定要通知一下。有的孕婦患有糖尿病，不願意打胰島素怕傷害孩子，於是就大量服用苦瓜來降糖。但是苦瓜中含有奎寧，這是一種可以導致子宮收縮的物質，劑量大了會引起流產的。
苦瓜中，草酸的量特別大，食用多了會導致人體鈣與草酸的結合，當形成草酸鈣排除體外或者在人體內留下形成結石的時候，那對我們簡直就是一種逆傷害了。人體內草酸鈣含量高而人正好休息的時候，體內尿液增加，腎卻在積累尿液，這個時候草酸鈣在腎臟停留時間長，就會有很大的概率，得腎結石。
苦瓜是非常苦的，經常使用會刺激胃，胃功能不好的人，經常服用苦瓜會導致胃因刺激過量而受傷。
苦瓜會導致不孕不育
經常服用苦瓜的人，不管男性女性，都是對生育有危害的。女性經常服用苦瓜，苦瓜中的蛋白會抑制子宮內膜的分化，會導致卵子發育慢或者停止，受精卵受精以後，因爲缺少內膜的營養，也會導致受精卵不發育。
