苦瓜怎樣吃減肥瘦身呢?苦瓜的熱量非常低，是一種很好的減肥瘦身食物，那麼苦瓜怎樣吃減肥瘦身效果最好呢?
彩椒拌苦瓜
材料：彩椒、苦瓜、大蔥、蒜末、鹽、醋、醬油。
做法：
1.將苦瓜洗乾淨後去瓢切成絲狀，將苦瓜切成絲狀之前要注意，苦瓜中的白色部分也要切掉。
2.將彩椒和大蔥切成絲狀，並放入清水中浸泡3分鐘。
3.將蒜末、鹽、醋、醬油混合在一起製成汁。
4.切成絲狀的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒後撈出，瀝乾水分之後放入盤子中。
5.將彩椒和蔥絲放入苦瓜盤子中，淋上特調的醬汁後就可以食用了。
苦瓜芹菜汁
材料：
苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。
做法：
1.將苦瓜洗淨去籽，切成小塊放入榨汁機中。
2.芹菜去葉洗淨，切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁。
3.最後加入蜂蜜攪拌均勻即可。
苦瓜番茄玉米湯
材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許
做法：
1.將苦瓜用清水洗乾淨，切開並去瓤，再切成小段或小塊。
2.把番茄切成大片，玉米切成小段。
3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。
4.等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味即可。
苦瓜肉卷
材料：苦瓜、豬肉片、蒜泥、醬油、鹽、牙籤。
做法：
1.將苦瓜去籽切成條狀，用輕薄的肉片將苦瓜捲起，然後用牙籤將苦瓜的肉片固定。
2.接着就將卷好的苦瓜卷放入電鍋中，將苦瓜肉卷蒸熟之後就倒出多餘的湯汁。
3.將蒜泥、醬油等調味料攪拌均勻製成湯汁，最好將湯汁倒入到苦瓜肉卷內即可。
苦瓜拌海帶芽
材料：
苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：
1.海帶芽泡軟、瀝乾;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。
2.碗中放進苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜羹
材料：苦瓜、食用油、鹽、火腿。
做法：
1.將苦瓜洗乾淨，切開去籽，切成碎末狀。
2.接着將準備好的火腿也同樣是切成碎末狀。
3.在平底鍋上加熱，並且放入適量的油，當油到5成熟的時候，將苦瓜倒入鍋中，並且不斷地快速翻炒。
4.之後在鍋中加入清水，用大火將水燒開後加入火腿末。
5.最後放入適量的鹽等各種調味料已經淋上香油就可以食用了。
