蟶子吃多了會容易導致腹瀉，從而影響腸胃的健康。因爲蟶子性寒，食用會增加腸道的滑利性，如果是本身體質虛寒的人羣，食用過多的蟶子，腸道滑利性過重，很容易出現腹瀉的情況，如果蟶子質量不佳的話，還會有急性腸胃炎的可能。
蟶子吃多了會容易引起腹脹，從而影響腸胃的消化能力。因爲蟶子的主要成分是水分，然後就是蛋白質和脂肪酸，都是不好消化的成分，因此食用之後會出現大量不好消化的成分堆積在胃中，出現腹脹的情況，嚴重還會有反酸、燒心等不適情況。
蟶子吃多了會容易導致痛風，這與蟶子含有的物質有關。因爲蟶子中的蛋白質和脂肪含量豐富，有較多的嘌呤，食用過多的話，體內嘌呤含量升高，很容易出現單鈉尿酸鹽含量過高，會在膝蓋等關節部位析出晶體，刺激關節，導致疼痛和關節炎。
蟶子吃多了會容易引起過敏，尤其本身是過敏體質的人羣。因爲蟶子是一種海鮮，本身會導致有些人羣的過敏，同時蟶子中的蛋白質經過細菌分解之後會產生組胺，降低過敏耐受性，影響血管壁通透性，出現過敏的情況，特別是本身體質敏感的人羣。
蟶子吃多了可能會導致重金屬蓄積，給身體健康埋下隱患。因爲蟶子是一種吃海水中浮游生物和有機物碎片生長的動物，因此會蓄積海水中的重金屬離子，蟶子處理不乾淨，或者是食用了胃囊的話，很容易出現重金屬蓄積的情況，影響身體健康。
