9個月寶寶食譜推薦：牛肉鬆

牛肉鬆的製作方法：

原料：牛肉，姜蔥 ，橄欖油

輔具：鍋子，紗布，攪拌機

1.將牛肉先洗淨後，將其切成塊以及蔥薑切片備用。

2.將切好的牛肉和冷水一起下鍋。

3.水煮開後，牛肉變色時，焯出漂浮的上面的泡沫。

4.將牛肉撈出放入另一個鍋中，加水和姜蔥大火煮開，小火煲2小時左右。

5.煲好的牛肉用紗布擰乾水分。

6.擰乾水分的牛肉放入攪拌機裏攪拌。

7.攪拌後的牛肉用橄欖油翻炒，肉鬆一直用小火炒到變成金黃色。

8.再一次將牛肉放入攪拌機攪拌即可。

牛肉鬆的營養價值：

牛肉：牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

食用禁忌：

牛肉+栗子引起嘔吐，牛肉+紅糖脹死人，牛肉+鹽菜會中毒，牛肉+鮎魚會中毒，牛肉+田螺會中毒，牛肉+白酒會牙齒髮炎，牛肉+橄欖同食會引起身體不適。