10個月寶寶食譜推薦：玫瑰鬱金香花捲

花式花捲的製作方法：

原料：紫薯，南瓜，中筋麪粉，酵母粉

1.南瓜紫薯切塊放蒸鍋蒸熟大概20分鐘。

2.蒸熟後的紫薯用勺子壓成泥。

3.蒸熟後的南瓜也壓成泥。

4.晾涼的紫薯，中筋麪粉，酵母粉揉成光滑的麪糰。（麪粉具體放多少可根據放的紫薯量來決定）

5.揉好紫薯麪糰。

6.晾涼的南瓜泥，中筋麪粉，酵母揉成光滑麪糰。（南瓜水分多，揉南瓜麪糰時一定要注意少放水要不然會越揉越稀麪糰不易成型還粘手）

7.把麪糰包好保鮮膜發酵至2倍大，大概用30分鐘左右。

8.將發酵好的麪糰蔥保鮮膜取出撒上乾麪粉揉勻排出空氣揉成長條狀。

9.然後將長條狀的麪糰分成大小相等的小擠子。

10.用擀麪杖擀成大小薄厚適中的麪皮也可以直接用圓形模具壓成麪皮。

11.將5-6個麪皮一組疊在一起，中間用筷子壓一下，然後將麪皮捲起，最後中間用刀切開就變成兩朵玫瑰花了。

12.黃色的南瓜鬱金香做法一樣就是稍微大些。

13.鍋內涼水上屜布蒸，屜布弄溼把花捲放上再醒15分鐘左右，然後開始蒸，水沸騰後，用中大火蒸約12分鐘。

14.玫瑰鬱金香就出爐了。