產婦坐月子期間，飲食上每餐都應搭配有蔬菜，以便營養更均衡且還可預防便祕。那麼，坐月子吃什麼蔬菜呢？下面整理適合坐月子吃的絲瓜湯、娃娃菜等等蔬菜做法，供參考。
產婦坐月子期間，飲食上每餐都應搭配有蔬菜，以便營養更均衡且還可預防便祕。那麼，坐月子吃什麼蔬菜呢？下面整理適合坐月子吃的絲瓜湯、娃娃菜等等蔬菜做法，供參考。
1、絲瓜雞蛋湯
原材料：2根絲瓜、3個土雞蛋、色拉油、鹽、香蔥、生薑
做法：先把絲瓜去除絲瓜棱、刨皮之後洗乾淨，切成小塊狀後放到碗裏備用。生薑也切絲、蔥切斷。雞蛋去殼打到碗裏面打散。在鍋中放入適量的水，然後放入切好的其絲瓜塊、生薑絲，在慢慢熬煮的過程中放一點色拉油，然後開大火蓋上鍋蓋，等煮到絲瓜的顏色變得翠綠時，再放入雞蛋，用勺子慢慢的攪拌30秒左右，最後放鹽、蔥花關火就可以了。
2、上湯娃娃菜
原材料：娃娃菜、瘦肉、排骨、老雞、鹽、蔥花
做法：將瘦肉、排骨、老雞這三種肉食料理乾淨之後放到湯鍋裏面慢慢熬煮，熬煮一個小時後得到一碗濃湯備用。將娃娃菜洗乾淨之後，用手撕開到合適吃的大小，去除水分之後放入到鍋中煮到熟爲止，然後加入之前吊好的濃湯，再放入一點點鹽巴，就可以得到一道適合產婦吃的新鮮娃娃菜，口感很棒的。
