食材：杏鮑菇、橄欖油(植物油也可以)、鹽、黑胡椒
做法：
Step1：杏鮑菇洗乾淨後擦乾，切長條形薄片：(刀子和杏鮑菇呈現平行切法)。
Step2：平底鍋熱鍋以後，加入適量橄欖油，再放入杏鮑菇，煎到邊緣呈現金黃色、微微翹起來就可以翻面了。
Step3：翻面以後，撒上少許的鹽和黑胡椒調味，另一面一樣煎到金黃就能起鍋囉!總共花不到3分鐘就能完成。
食材：杏鮑菇、黑木耳、鹽、醬油、橄欖油(植物油也可以)
做法：
Step1：杏鮑菇對剖後切小片，黑木耳處理乾淨後、汆燙備用。
Step2：在鍋裡加適量的油，等油熱了以後，下杏鮑菇翻炒。
Step3：杏鮑菇炒軟以後，加入汆燙過的黑木耳一起炒。
Step4：起鍋前按照自己的口味，加少許的鹽或醬油調味。
食材：杏鮑菇、深綠色花椰菜、鹽、白芝麻、芝麻油
做法：
Step1：杏鮑菇切小塊備用，花椰菜剝成一朵一朵備用。
Step2：在內鍋放入杏鮑菇、花椰菜，加一大匙的水，最後點幾滴芝麻油和鹽巴。
Step3：食材放入電鍋後，在外鍋加半杯水，大約蒸10分鐘就能起鍋，再撒上白芝麻就完成囉!
食材：杏鮑菇、九層塔、糖、胡椒鹽、素蠔油1/3茶匙、醬油膏1/3茶匙
做法：
Step1：杏鮑菇切片，平舖在烤盤上備用;九層塔洗乾淨備用。
Step2：素蠔油、醬油、糖混和(怕太鹹可以蠔油或醬油澤一)，並均勻塗抹在杏鮑菇上，用180度烤6分鐘。
Step3：出爐後再撒上九層塔、黑胡椒，完成。
食材：雞胸肉、杏鮑菇、泡菜、橄欖油(植物油也可以)
做法：
Step1：杏鮑菇切小片狀備用、雞胸肉切小條狀備用。
Step2：鍋子裡加少許橄欖油，熱油後先煎雞胸肉，兩面各煎1分鐘後起鍋備用。
Step3：同一個鍋子煎杏鮑菇，炒到稍微軟化以後，加入熟雞胸肉和泡菜一起翻炒一下，立刻轉小火，蓋上鍋蓋悶1、2分鐘，就完成啦!
菠菜、杏鮑菇、嫩豆腐、味噌、醬油、白芝麻
做法：
Step1杏鮑菇剖半再切小薄片，菠菜切成好入口的長度(大概3cm)。
Step2杏鮑菇和菠菜用水煮熟，再撈起來瀝乾，並且平舖在上菜盤子裡，備用。
Step3嫩豆腐水分瀝乾後，放進微波爐加熱1分半(約600瓦)：，加入味噌、醬油、白芝麻，一起攪拌均勻成豆腐醬。
Step4最後，豆腐醬放在菠菜與杏鮑菇上，就完成啦!
