彩椒杏鮑菇 高顏值的肥美鮮菇

主料 杏鮑菇2個 紅甜椒半個 黃甜椒半顆 橄欖油1.5大匙 輔料 鹽1小匙 粗粒黑胡椒少許 荷蘭芹適量 製作步驟

1.準備好所有食材，杏鮑菇、黃/紅甜椒洗淨切成小塊狀，荷蘭芹切末備用，其餘所有調味品備好待用。

2.熱鍋，倒入橄欖油荷蘭芹。

3.加入杏鮑菇，黃/紅甜椒稍微拌炒一下荷蘭芹。

4.蓋上鍋蓋燜煮一下讓蔬菜熟軟出水，直到鍋蓋上佈滿小水珠荷蘭芹。

5.掀蓋，加入1小匙鹽翻炒均勻荷蘭芹。

6.撒上粗粒黑胡椒、巴西利葉末拌炒均勻即完成荷蘭芹。