鰻魚的蛋白質含量非常高，而脂肪含量很低，易於被人體吸收，同時鰻魚含有維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，很適合給寶寶食用。
寶寶愛吃的81道營養餐：西蘭花南瓜鱈魚粥
1.準備食材。
檸檬、大米、西蘭花、南瓜、鰻魚
2.食譜做法：
西蘭花摘成小朵，南瓜去皮、去籽、切塊，鰻魚洗淨去皮、去骨，用檸檬片醃製20分鐘去腥。
西蘭花用貝殼粉浸泡20分鐘。
泡好西蘭花用流水再衝洗幾遍後，入水焯熟。
撈起，切碎備用。
南瓜和鰻魚放入輔食機蒸籃蒸15~20分鐘。
將蒸好的鰻魚再次確認下是否有魚刺，和南瓜一起適當研磨。
因爲提前用BB煲預約熬好了粥，直接將所有食材和粥一起小火入鍋，順時針攪拌，適當收汁即可。
