西蘭花營養豐富，是很適合寶寶的輔食食材，西蘭花也有很多好吃的做法，下面小編爲寶媽推薦了幾道西蘭花食譜，可以做給小寶寶嘗一嘗哦！
西蘭花土豆泥
食材
土豆20克、西蘭花10克
做法
1、土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
2、西蘭花洗淨，取嫩的骨朵入沸水焯一下。
3、撈出剁碎。
4、將蒸好的土豆碾成泥。
5、土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
蛋黃西蘭花粥
食材
粳米50g、西蘭花50g、蛋黃1個、清水800ml
做法
1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，西蘭花洗淨後切碎備用。
2、大米洗淨放入砂鍋，加水大火燒開，小火熬製。
3、粥體濃稠時加入蛋黃。
4、最後放入西蘭花煮滾即刻關火。
西蘭花煎蛋卷
食材
西蘭花10克、胡蘿蔔5克、雞蛋1個、雞胸肉10克
做法
1、西蘭花洗淨切碎，胡蘿蔔洗淨去皮切碎。
2、雞胸肉洗淨，以滾水汆燙熟，切碎。
3、將上述所有備料放入碗中，和蛋液一起拌勻。
4、熱油鍋，把做法3的備料倒入，以小火煎至半熟。
5、慢慢捲起，續煎至全熟即可。
給寶寶添加西藍花需注意這些問題
有些寶媽們反應給寶寶吃完西藍花後不消化或者脹氣。這是因爲西蘭花中含有一種複合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被吸收的同時，就會產生副產品——氣體。但是，不要因爲西藍花有這個特點而否定它對寶寶的好處，只要寶媽注意給寶寶添加西藍花的量不要太多，每次三五朵即可，一般不會引起寶寶腹脹。
