水果是均衡膳食中必不可少的一部分，也是寶寶輔食裏很重要的角色，但很多家長在給寶寶添加水果的過程會遇到一些很糾結的問題，比如水果飯前吃還是飯後吃、怎麼做給寶寶吃、吃多少才合適以及反季水果能否給寶寶吃等等。
水果是均衡膳食中必不可少的一部分，也是寶寶輔食裏很重要的角色，但很多家長在給寶寶添加水果的過程會遇到一些很糾結的問題，比如水果飯前吃還是飯後吃、怎麼做給寶寶吃、吃多少才合適以及反季水果能否給寶寶吃等等。
到底答案如何呢，今天我們就來詳細說下。
什麼時候開始添加水果？
6個月以後！
要從喝果汁開始嗎？
以前普遍建議是4～6個月可以喝果汁，但現在（最新AAP指南）已明確說明：1歲以內禁止喝果汁，一歲以後限量喝。
果汁不能代表水果，還有諸多健康隱患，水果應該是用“吃”的，而不是用“喝”的。
飯前吃還是飯後吃？
這大概是讓大家最糾結的問題了，在水果屆有很多傳聞，比如“早吃金、午吃銀，晚吃銅”，“空腹吃水果傷胃”，“飯後吃水果會被先前吃的食物阻滯在胃裏發酵，引起腹脹”……
不同說辭自相矛盾，還能不能讓人愉快的吃水果了。
其實絕大多數水果，都沒有吃的時間限制，不管早吃還是晚吃其消化過程和速度都是差不多的，網絡上各種吃水果的“時間表”都很不靠譜。
爲何這麼說呢，先來看看水果裏面都含有什麼：
首先水果中絕大部分都是水，大概佔80%～95%；其次，水果的蛋白質、脂肪含量都很低（1%左右），而最好消化的碳水化合物含8%～20%左右，且主要是葡萄糖和果糖，沒有消化難度，還有部分果膠等膳食纖維；
再次，水果中含各種維生素和礦物質，還有果酸、檸檬酸、蘋果酸等各種有機酸，他們能刺激消化液分泌增進消化。
從水果的營養結構來看，相比別的食物它是更好消化的，而一個人的消化吸收能力跟他本身的消化液分泌和腸胃蠕動能力有關，不論是飯前還是飯後，晚上還是早上，一個人的消化系統對水果的消化能力差別並不大。
飯前吃
有一種說法認爲不能飯前吃水果，因爲水果中含有有機酸、單寧等成分，有對腸胃刺激太大不宜空腹吃，但其實成熟的水果這些成份含量很少，對腸胃並沒有影響;
只有還未成熟的酸澀水果含單寧等成分要多一點，但對於大部分健康人來說那也不是事兒。
如果給寶寶飯前吃，需要注意的是：
1、選擇成熟的水果；
2、控制總量，水果含有較多的糖分，吃多了會影響正餐攝入量，在不影響正餐的前提下吃一點水果未嘗不可；
飯中吃
飯和水果能一起吃嗎，答案是肯定的，比如很經典的“菠蘿飯”，就已經吃了很多年了，在國外可以常見水果沙拉和飯菜一起出現在餐桌上，
所以是可以一起吃的，只是大家飲食習慣不同而已。
只是由於水果含水量大體積大營養密度低，如果給寶邊吃飯邊吃水果，會影響正餐攝入量，所以它最好是隻作爲零食吃。
飯後吃
如果飯後馬上吃水果，並不是不可以，而是要看情況：如果寶寶正餐已經吃到很飽，再塞水果吃只會增加消化負擔；
如果寶寶正餐吃的很少，可以再用水果補充下。
但如果寶寶的腸胃平時就比較敏感，容易出現消化不良，那麼最好不要飯後馬上吃或者把水果溫熱下再吃。
因爲涼的水果進入胃裏會導致血管收縮而影響消化。
如果寶寶平時腸胃很正常，餐後吃點水果也沒有表現出不適，那就沒問題了。
如果要說最佳時間，爲了讓寶寶吃的更放心更穩妥的話，我建議飯後2小時左右，也就是兩餐飯之間吃，就當給寶寶寶加餐，既防止飢餓又能補充維生素，家長也無需糾結吃水果的時間了。
另外需要注意：
1、有的寶寶會對某些水果有過敏反應，比如芒果、菠蘿、獼猴桃等，建議平時就容易出現過敏的寶寶先不吃，其他情況少量嘗試，確定無不良反應後再加量吃；
2、腸胃敏感、容易腹瀉的寶寶，應避免或者減少吃一些帶籽的水果，比如火龍果、草莓、桑葚等。
吃多少量？
6～8個月
每天10～15克左右，選擇吃一種；
8～9個月
每天20～30克左右，選擇吃一種；
10～11個月，
每天不低於50克，選擇吃1～2種；
1～2歲
每天不低於100克，選擇吃2～3種；
2～3歲
每天不低150克，選擇吃2～3種；
如何做給寶寶吃？
6～8個月
剛開始吃選擇比較柔軟的水果，比如香蕉、芒果，直接用勺子刮成泥，或者切成小塊後壓成泥，伴在米粉裏或者單獨吃；
8～10個月
可以增加稍硬的水果，比如蘋果、梨、菠蘿，吃的時候切成小顆粒，性狀與輔食類似，需能適應寶寶吞嚥咀嚼能力，像橘子、橙子這種多汁帶皮的水果應去內皮，再把果肉壓碎以後喂；
10～12個月
可以把水果切成粗顆粒、片狀或者條狀，讓寶寶自己抓着吃，比如香蕉、蘋果、火龍果、牛油果等，不是很硬的水果適合讓寶寶自己摸索吃（太硬的如果寶寶咀嚼不了容易卡咽喉）；
1歲以後
這個時候寶寶的營養已經不再依賴奶，大部分來自日常膳食，水果作爲均衡膳食很重要的一部分，應常規吃。
每天不低於100克，2～3個品種換着吃，可以刮成泥，可以切成條，如果寶寶咀嚼能力還不錯，也可以直接整個拿給他自己吃。
如果要加熱，也很簡單，放在碗裏隔水溫熱即可，水果本就是熟的，不需要刻意去煮，加熱只是爲了吃起來讓腸胃舒服點。
反季水果可以給寶寶吃嗎？
反季蔬果早已深入人們日常生活，現在一年四季都能買到五顏六色的水果了，過去的人們只能順應天時，冬季沒有什麼新鮮的蔬果吃是沒有辦法，要麼只吃白菜蘿蔔，要麼不吃，而現在有了大棚種植，可以有更多選擇了。
大棚栽培是模擬了水果自然生長的環境，雖然它們的味道、營養都不如應季的，但總比沒吃的好，水果基本的營養成份還是有的，人體對營養的需求可不分季節。
所以對於反季水果，沒必要排斥，但最好以新鮮時令的爲主，在沒有時令水果的季節，吃點反季的沒有什麼不可以的。
