隨着寶寶漸漸長大，母乳已經不能滿足寶寶的營養需求，此時靚媽們就要開始着手爲寶寶準備輔食了。初添輔食，靚媽們應該注意什麼問題，哪些問題又是靚媽們最容易忽視的呢?
隨着寶寶漸漸長大，母乳已經不能滿足寶寶的營養需求，此時靚媽們就要開始着手爲寶寶準備輔食了。初添輔食，靚媽們應該注意什麼問題，哪些問題又是靚媽們最容易忽視的呢?
1.輔食添加究竟應該從什麼時候開始，4個月還是6個月?
對於添加輔食時間的說法，有一個過程：20世紀9年代，認爲輔食添加從4個月開始;本世紀初，認爲應該從4～6個月開始;2002年，世界衛生組織通過反覆的論證和研究(尤其是對發展中國家)後提出，輔食添加應該從滿6個月時開始比較科學，最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。
但是，也要根據寶寶的情況具體問題具體分析，比如消化功能不是很好的寶寶，輔食添加的時間最好稍微推遲一些。
2.哪些現象提示我們小寶貝已經準備好添加輔食了?
除了月齡，還有一些跡象告訴我們可以給寶寶添加輔食了：
母乳餵養每天6～8次以上或配方奶餵養全天總奶量達1000毫升時，寶寶仍然顯得飢餓、不滿足;
足月出生的寶寶體重達到出生時的2倍(或者出生體重不足2.5千克的寶寶體重達到6千克)時，給予足夠的乳量可寶寶的體重增加仍然不達標;
寶寶開始對成人的飯菜很感興趣;
當把湯匙或寶寶專用的小勺放到寶寶嘴邊時，小傢伙會出現張口或吸吮的動作，並能將食物向後送再吞嚥下去。
3.寶寶的“第一餐”應該加什麼，米粉還是蛋黃?
以往我們認爲最早給寶寶添加的食物應該是蛋黃，但是目前兒童保健和營養專家一致的意見是，寶寶的第一餐應該添加精細的穀類食物，最好是強化鐵的嬰兒營養米粉。
這是因爲，一方面精細的穀類很少引發過敏反應;另一方面由於寶寶4～6個月後，從母體儲存到體內的鐵逐漸消耗殆盡，母乳中的鐵含量相對不足，這個時期寶寶對鐵的需求量明顯增加，容易發生缺鐵性貧血。
而嬰兒特製米粉中含有適量的鐵元素，並且比蛋黃中的鐵更容易吸收。因此，在中國營養學會最新制訂的6～12月齡嬰兒餵養指南中建議的添加輔食順序是：
①穀類食物(如嬰兒營養米粉);
②蔬菜汁/泥和水果汁/泥(注意是先蔬菜後水果);
③動物性食物(順序爲蛋黃泥、魚泥、全蛋如蒸蛋羹、禽、畜肉泥/肉末/肉鬆等)。
4.輔食添加量應該如何掌握?第一餐添加多少合適呢?
添加輔食的量要根據寶寶的營養需要和消化系統的成熟程度而定，並且實際上不同寶寶的食物攝入量和消化吸收情況還存在比較大的差異。
總體上，輔食添加一定要從少量開始，比如喂嬰兒營養米粉，可以從每天1次，每次10克開始，逐漸增加到每天2次，每次各10克，再到每天2次，每次20克。
5.輔食添加時寶寶出現腹瀉怎麼辦?
剛開始加蔬菜時特別容易出現拉肚子。家長可以稍停1-2周，再加。最好先給孩子加菜葉做成的菜泥，帶孩子適應後再慢慢加起。現在，可以給孩子服媽咪愛+思密達止瀉。
6.如何得知寶寶是否消化了輔食?
寶貝吃了新添加的輔食後，大便出現些改變，如顏色變深、呈暗褐色，或可見到未消化的殘菜等，不見得就是消化不良。因此，無須馬上停止添加輔食。只要大便不稀，裏面也沒有黏液，就不會有什麼大問題。若在添加輔食後出現腹瀉或是大便裏有較多的黏液，就要趕快暫停下來，待胃腸功能恢復正常後再從少量開始重新添加。並且要避開生病或天氣太熱的時候。
7.添加輔食後，奶量是否要減少?寶寶的餵養時間該如何安排?
對於6～12月的寶寶來說，雖然要及時合理添加輔食，但奶類仍然是這個階段嬰兒營養的主要來源。
爲了保證寶寶的正常生長髮育，每天要攝入600～800毫升的奶，最好能繼續堅持母乳餵養到寶寶2歲。如果由於各種原因不能保證母乳餵養，應使用較大嬰兒配方奶粉混合或人工餵養。
由於不同寶寶的食量存在個體差異，全天的奶可分大約4次喂，比如早晨、中午、傍晚和臨睡前，月齡小的寶寶可喂5～6次，接近1歲的寶寶可以減至3次。
添加輔食的時間最初應該選擇在兩頓奶之間，從每天1次增加到每天2次，並逐漸增加每次的量，最終過渡到可以替代1～2頓奶。建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次;7～9月齡的寶寶可每天1餐飯(穀類蔬菜動物類食物)、1份小點心(水果、麪包片、小餅乾等);10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點心。
8.添加輔食之後，輔食與奶誰更重要?
週歲以前，以奶類爲主，奶類是營養的主要來源。添加輔食的目的，是爲了讓寶寶學會吞嚥，咀嚼，養成好的吃飯習慣。
週歲以後，輔食爲主，奶類爲輔。因爲寶寶的身體發育需要高營養密度的輔食，奶類已經無法滿足了。
9.添加了一種新的輔食後要觀察多長時間?怎麼知道寶寶已經接受了這種食物?
添加輔食要從一種到多種，每添加一種新的輔食後，應該觀察3～7天，看有沒有出現過敏反應或消化不良。常見的過敏反應主要表現爲腹瀉、嘔吐和皮疹。如果寶寶在3～7天內沒有發生異常反應，即可繼續添加下一種。
觀察寶寶的全身反應特別是大便性狀有無明顯改變，是確定寶寶是否已經適應某種食物的比較簡單的判斷方法。寶寶是否對某些食物過敏，除了遺傳因素和一些輔助檢查外，也常常要通過對食物的反覆嘗試才能確定。
當寶寶逐一接受了各種食物的味道後，可以每餐變換花樣選擇2～3種食物混合搭配餵給寶寶。在嬰幼兒階段，應儘可能讓寶寶接觸到多種多樣的食物，這有利於寶寶攝入均衡的營養，養成不偏食、不挑食的好習慣。
10.寶寶每個階段的食物性狀是怎樣的?
及時改變食物的性狀，適時地鍛鍊寶寶咀嚼能力非常重要。假如寶寶6個月開始添加輔食，如果4個月開始添加輔食，可以整體往前稍移移。
6個月，泡得很稀的米粉，細膩的蔬菜泥，水果泥。
7個月，泡得稠一點的米粉，稍微稠的泥蓉狀輔食。
8-11個月，小顆粒輔食+蓉狀輔食。(也可以把特別柔軟好嚼的固狀輔食，弄碎給寶寶吃)
1歲-1歲半，大顆粒輔食(切得比較碎的飯菜)
1歲半-2歲，切碎的家常飯菜。
11.可以用微波爐加熱、製作輔食嗎?
目前對用微波爐加熱、製作輔食還存在一定爭議。一般認爲，市售的瓶裝加工嬰兒輔食可以按照產品說明用微波爐加熱，如需打開瓶蓋或者倒出隔水加熱等。
微波爐同普通加熱方式一樣，對於某些維生素如維生素C、B族維生素等都會有一定的破壞，因此通常建議蔬菜類輔食以短時間開水焯熟爲宜，其他輔食以蒸、煮、燉等常規加熱方式爲佳，但通常沒有嚴格禁止不能用微波爐加熱輔食。對於一些忙碌的職場媽媽，使用微波爐方便快捷地爲寶寶製作一些輔食，還是不錯的選擇。
12.有溼疹(過敏)的孩子輔食添加註意什麼?
1歲之內的孩子，特別是目前已有溼疹的孩子不應添加牛奶和相關食品;雞蛋蛋白;帶殼的海鮮;大豆/花生等容易引發孩子過敏的食物。
溼疹的孩子要晚些(至少8個月)開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅決停掉。黃豆漿不能給1歲以內的孩子喝，這樣可能會加重過敏——溼疹。
孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助於溼疹的控制。
13.如果寶寶拒絕了，我該怎麼辦?
接受輔食的味道和進食方式對於部分寶寶來說，並不都是個順理成章的過程。在瞭解了寶寶的基本生理和心理髮育過程後，你需要以最大的耐心幫助寶寶學習和適應這個過程。
剛開始喂某種食物時，大多數寶寶都將經過舔、勉強接受、食物在口中打轉、吐出、再喂直到成功吞嚥的過程，有時要反覆幾次到十幾次，並經過好多天的反覆嘗試寶寶才能接受一種新的食物。
寶寶最初的一兩次拒絕並不能說明他不接受該食物，父母也不要輕易給寶寶扣上“挑食”或者“不吃XX”食物的帽子。如果寶寶表示出不願意吃某種新食物時，不要強迫他，可以隔1～2頓甚至隔幾天再嘗試。
需要提醒的是：最好不要將米粉等泥糊狀食物裝在奶瓶中餵給寶寶，因爲這樣不但可能會增加攝入量，造成超重或肥胖，而且還可能導致寶寶長期依賴奶瓶的習慣，影響從進食泥糊狀食物到固體食物的口腔發育過程。
這裏有幾點需要提醒父母注意：
一、輔食添加的時間
輔食開始添加時間應爲滿4-6月間，應該最早從滿4個月(也就是第5個月)開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始添加輔食。輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。希望家長相信自己母乳的營養足夠孩子享用至少4-6個月。
注意：4-6個月爲輔食添加適應階段。言外之意，不要過於強求孩子必須進食量。鼓勵孩子對飲食產生興趣，千萬不要強迫孩子，以免造成孩子的心理負擔。
二、輔食添加的順序
添加輔食的原則應該是循序漸進。輔食添加量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況，而不是家長的主觀意見。
1、滿4個月後，最好的起始輔食應該是嬰兒營養米粉(言外之意就是純米粉)。嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。建議：選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養米粉。
米粉最好白天餵奶前添加，上下午各一次，每次兩勺乾粉(奶粉罐內的小勺)，用溫水和成糊狀，餵奶前用小勺餵給嬰兒。每次米粉喂完後，立即用母乳餵養或配方奶奶瓶餵飽孩子。家長必須記住，每次進食都要讓孩子吃飽，使孩子的進食規律不會形成少量多餐的習慣。在孩子吃輔食後，再給孩子提供奶，直到孩子不喝爲止。當然如果孩子吃輔食後，不再喝奶，就說明孩子已經吃飽。孩子耐受這個量後，可逐漸增加米粉。
2、孩子6個月後，米粉內可加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠耐受米粉2-3周後，可以加上少許菜泥。)
3、7-8個月後可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該再晚些，以防過敏。
4、大約孩子10個月時可以進行兩頓完全輔食餵養。
三、蔬菜的簡單製作
蔬菜的簡單做法：洗淨的蔬菜放入滾開水約1-2分鐘後取出，然後剁成菜泥，加入米粉中，混合後一同餵給孩子。最好選擇綠色菜的菜葉。另外，也可將土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中餵給孩子。
要注意胡蘿蔔的做法：將洗淨的胡蘿蔔切成大塊，用少許熱油煸炒一下，再放入蒸鍋內蒸成泥。這樣在蒸的過程中，油就會與胡蘿蔔素結合，才能保證孩子服用後，身體吸收足夠的胡蘿蔔素。
