冰箱的應用，讓很多家庭具備了冷藏冷凍食物的條件，冷凍儲存食物，是一種效果比較好的儲存方式，因爲微生物在零下20度不能生長，因而在冷凍環境下，食物可以儲存幾周甚至幾個月，很多背奶媽媽辛辛苦苦泵奶存奶，攢下一袋袋…
原標題：每次做輔食孩子都吃不完怎麼辦？輔食保存和加熱，這些問題要注意
文丨福林媽咪
雖然說寶寶的輔食是現做現吃最好，但是！
給寶寶做飯，這個度難拿捏得很……
看見朋友圈寶媽們拍的孩子吃飯一幅歲月靜好的樣子，但是現實生活中，寶寶沒吃完、媽媽做多了，這樣的情況是相當常見的。
孩子食量有限，而輔食的製作很難每次都能控制好量，往往是各種食材一加，總量就多了。
吃不完的輔食，都倒掉也太可惜，那怎麼才能避免輔食做多浪費呢？
首先當然是儘量學會控制輔食製作量。
給寶寶餵奶粉爲啥大家都能控制好呢？
那是因爲奶粉罐上已經根據寶寶的月齡，提供了奶粉和水量的配比，而且不管是奶瓶，還是奶粉罐裏的勺子，都是有刻度的，所以寶媽們對食物容量，是可視化的，時刻都能看到。
而輔食製作就不一樣了。
首先是概念上，做輔食的時候，我們總覺得用量少了，而且我們沒有辦法很好的量化每種食材製作前到製作後克數，很難把控這個量。
由於每道輔食 食譜不一樣，需要的食材量也不一樣，所以沒有辦法制定統一的標準，每道食譜的教程上，也總是以製作量來說，而不是標註輔食的添加量。再說，即使按照食譜做，也很難完全把控制作量，就說一顆 雞蛋吧，大雞蛋和小雞蛋也能差出很多來。
而且在烹飪過程中，量少了很多時候根本做不出來。
比如輔食機，攪打肉泥的時候，有的輔食機根本攪不開微量的輔食，只能一次攪打很多，或者是添加更多的水或其他食材，可不就一做就多麼。
怎麼辦呢？
我們可以給寶寶購買體積較小的餐具，有了這樣一個形象的標準，製作過程就更容易添加得更剋制。
還有，主要的烹飪工具輔食機，一定要選擇可以製作微量輔食的小型輔食機，我買到一個真正可以微量製作的輔食機，一點食材都可以攪打得很細膩的那種，就是這個beeshum的漂流瓶輔食機，20ml就可以製作，用起來很方便。
它體積小，而且裏面有四個刀頭，每個刀頭都有不同方向的彎刀，檔位是兩檔，一檔打果蔬，一檔打 肉類，這就讓每一種食材都能得到更好的攪打 方式，所以打出來的食物纔會那麼細膩。
而且因爲它比較小，攜帶起來也很方便，價格也便宜，比我家其他兩個更貴的大型輔食機使用率更高。
除了少做點，還有沒有其他的寶辦法了？
因爲很多寶媽們輔食做得多，是因爲時間和精力上達不到。
寶寶的輔食需要單獨製作，也就意味着，輔食的製作是家庭正常一日三餐之外的工作量，如果寶媽一個人帶娃沒有幫手，或者是職場媽媽需要邊工作邊帶娃，那麼，想要變着花兒的給寶寶做各種各樣的輔食，讓寶寶頓頓都吃到最新鮮的輔食，時間和精力是很難保證的。
那麼，孩子吃不完的輔食，可以冷藏保存，然後再加熱給他吃嗎？
好多寶媽都有這個疑問。
其實，只要保存方法正確，寶寶的輔食是可以冷藏、 冷凍保存的。
冰箱的應用，讓很多家庭具備了冷藏 冷凍食物的條件，冷凍儲存食物，是一種效果比較好的儲存方式，因爲微生物在零下20度不能生長，因而在冷凍環境下，食物可以儲存幾周甚至幾個月，很多背奶媽媽辛辛苦苦泵奶存奶，攢下一袋袋母乳，都是因爲冷凍這種方式是相對比較安全的。
另外，現在冷凍法也廣泛的應用於 食品的運輸過程中，很多生鮮從原產地採摘、捕撈之後，立即進行冷凍處理，它的口感風味和營養價值可以得到很大程度的保存。
不過，輔食放冰箱，冷凍時間不能太長，雖然冷凍溫度可以在一定時間保持食物的新鮮度，但是很難阻止食物營養成分逐漸損失以及品質緩慢惡化，比如肉類，冷凍時間太長，脂肪容易出現氧化。而且，冷凍 冷藏食品的安全性，也要看儲存包括解凍方式是否得當。
總得來說，只要我們保證冰箱溫度及衛生環境，不留太長時間，那麼用冷凍冷藏的方式服務於我們給寶寶做飯這件事，還是很方便的。
如何正確的儲存輔食呢？
首先，寶寶吃不完的輔食，我們一定要提前寫清楚製作時間和食物原料，放入密封的容器中，然後擱進冰箱進行冷藏保存。
冷藏保存的時間一般在3天左右，也是要儘快食用的。
所以，冷藏保存適合寶寶不想吃了、吃不完、準備下一頓就吃掉的輔食。
還有一些輔食寶媽一次性做得比較多，我們可以趁熱的時候分裝儲存，放入冰箱進行冷凍處理。或者直接用凍格凍成小塊，然後裝入 保鮮袋內進行冷凍保存，這樣就可以每次取出一點進行加熱，方便控制量。
冷凍保存的食物，保存1個月以上是沒有問題的，但是沒有必要的話，不建議把做好的輔食放這麼長時間，儘量一個月內把它吃完。
另外，密封工具一定要選獨立密封的，或者是分格的，不要直接把一大盆食物放進冰箱進行冷藏，吃的時候取出來一點，然後剩下的接着放回去，這樣來回幾次，食物就容易滋生細菌從而 變質了。
輔食如何加熱呢？
輔食加熱過程，一定要注意受熱均勻，加熱充分，否則寶寶吃了容易 拉肚子。
冷凍過的輔食我們可以提前放進冷藏室解凍；
也可以拿出密封的輔食放到自來水下面衝，然後放進冷水裏慢慢解凍；
隔水加熱是一種比較好的方式，輔食放在可以加熱的容器中，然後把容器放進溫水中，這樣的加熱方式，對輔食的口感和營養影響較少；
如果時間比較趕，最直接的方法就是放進 微波爐加熱，但是要注意，一定要把食物放在乾淨的容器裏，比如玻璃的，或者陶瓷的，蓋上蓋子，加熱中間，還要把食物取出來，攪拌一下，讓它受熱均勻，加熱充分，但是呢，這種方法營養流失會比較多，所以如果不趕時間，儘量不要用微波爐來加熱；
還有兩種解凍方式不建議，一是放在 室溫下解凍，二是用熱水來解凍。
室溫下解凍，所用的時間會比較長，之前失活的細菌就會繼續 繁殖，食物容易變質；而熱水解凍，外面的一層解凍迅速，裏面的卻要好長時間才能加熱，等到裏面也解凍，食物就不新鮮了，所以說這兩種方式會造成營養的流逝，加速細菌的繁殖。
還有一點要強調，冷凍加熱過後的食物如果還是沒有吃完，那就不能再次冷凍保存留着吃了，這時候再可惜也要扔掉了，不要再給寶寶吃。
當然，最好的方式，還是在做輔食的時候儘可能地控制製作量，畢竟寶寶輔食越新鮮越好。
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