西紅柿煮鱈魚怎麼做比較好吃？最近寶寶尤其偏愛西紅柿，加了西紅柿的輔食帶點點酸味，可以幫助寶寶開胃，下面看看西紅柿煮鱈魚的做法。
今天，給寶媽們推薦一道葷素搭配的輔食——西紅柿煮鱈魚，西紅柿富含維生素，鱈魚含有豐富的蛋白質，兩種食材可以搭在一起給寶寶吃哦。營養元素都能給寶寶補充到，口感也會更豐富一些～
?心肝小貼士?
今天的小貼士是如何挑選西紅柿，有些寶媽可能會質疑，不就是買個西紅柿嗎？那還不簡單？no～no～no～（各位請自行腦補表情包），可能對“大廚“媽媽們來說，挑蔬菜是件很簡單的事情，可是對於新手媽媽們，挑蔬菜也能犯”選擇恐懼症的“，那下面就和小心肝一起看看如何挑選西紅柿吧～
一、顏色越紅越好
這裏意思是自然成熟的西紅柿，不包含人工催紅的西紅柿。因爲西紅柿越紅說明越成熟，發育比較充分，所以比較好吃。一般來說催熟的西紅柿形狀不圓，外形多呈棱形。催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
二、看外形
外形圓潤皮薄有彈力的較好吃，可以先挑選外形圓潤的西紅柿，然後再用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結實不鬆軟。
三、看西紅柿的底部
底部（果蒂）圓圈小的好吃，現在很多大棚裏的西紅柿果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部（果蒂），如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。
除了挑選西紅柿外，寶媽們還要注意，不要吃全青色的西紅柿，完全青的西紅柿還沒有成熟，含有番茄鹼，如果吃太多，人體會出現噁心等不舒服症狀，但如果西紅柿表面大部分都紅了，只一小部分有點青則沒有關係。對了，西紅柿也不適合空腹吃哦。
